如果客户在正式外贸合同签订后“跑了”（即不履行合同义务或失联），这通常构成合同违约，你可以通过法律途径来维护自己的权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、合同违约的法律性质

1. 违约定义：在合同法中，违约是指合同一方未按照合同约定履行其义务的行为。这包括不履行、迟延履行或不完全履行等情形。

2. 违约后果：根据合同法的规定，违约方需要承担违约责任，这可能包括赔偿损失、支付违约金、继续履行合同等。

二、客户“跑了”的具体情形及应对

1. 客户失联：

   • 应对措施：首先尝试通过所有可能的联系方式（如电话、邮件、社交媒体等）与客户取得联系，了解其不履行合同的具体原因。
   • 法律手段：如果客户持续失联且无法达成和解，你可以考虑向法院提起诉讼，要求客户承担违约责任。在此过程中，你需要准备充分的证据，如合同文本、交易记录、沟通记录等，以证明客户的违约行为。

2. 客户明确表示不履行合同：

   • 应对措施：如果客户明确表示不履行合同，你可以要求其承担违约责任，并协商解决方案，如重新安排履行时间、修改合同条款或解除合同等。
   • 法律手段：如果协商无果，你可以向法院提起诉讼或申请仲裁（如果合同中有仲裁条款），要求客户赔偿损失或支付违约金。

3. 客户部分履行合同后停止履行：

   • 应对措施：对于客户已经履行的部分，你可以根据实际情况接受或拒绝。对于未履行的部分，你可以要求客户继续履行或承担违约责任。
   • 法律手段：同样，如果协商不成，你可以通过法律途径来维护自己的权益。

三、涉外合同的特殊考虑

1. 法律适用：涉外合同可能涉及不同国家的法律。在签订合同时，应明确约定适用的法律（通常选择一方或双方所在国的法律，或国际公约如《联合国国际货物销售合同公约》）。

2. 争议解决方式：涉外合同中应明确约定争议解决方式，如诉讼、仲裁或调解等。仲裁因其灵活性和保密性，在涉外合同中较为常见。

3. 执行问题：如果客户在国外，你可能需要考虑在国外执行判决或仲裁裁决的问题。这可能需要借助国际司法协助或双边条约等机制。

四、建议与预防措施

1. 完善合同条款：在签订合同时，应尽可能完善合同条款，明确双方的权利和义务、违约责任和争议解决方式等。

2. 进行尽职调查：在与客户签订合同前，应对其进行尽职调查，了解其信用状况、经营能力和履约历史等。

3. 保留证据：在合同履行过程中，应保留所有相关的证据，如交易记录、沟通记录、货物交付凭证等，以备不时之需。

4. 及时寻求法律帮助：如果客户出现违约行为或你对其履约能力产生疑虑，应及时寻求法律帮助，以便及时采取措施维护自己的权益。

总之，面对客户在正式外贸合同签订后“跑了”的情况，你应保持冷静，通过法律途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。