若存在争议，另一方办理新增地源承包合同，您可采取以下措施来维护自身权益：

1. 及时提出异议并收集证据
   在发现另一方办理新增地源承包合同存在争议时，您应第一时间向相关部门（如村委会、乡镇政府或农村土地承包管理部门）提出书面异议，明确指出合同存在的问题，如未经您同意、违反法定程序或侵害您的优先承包权等。同时，积极收集与争议相关的证据，如土地权属证明、原承包合同、协商记录、证人证言等，为后续维权提供有力支持。

2. 申请调解或仲裁
   根据《农村土地承包法》及相关规定，土地承包经营纠纷可通过调解或仲裁解决。您可向当地农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，或请求村民委员会、乡镇人民政府等调解组织进行调解。在申请仲裁或调解时，需提交书面申请书及证据材料，并按照法定程序参与处理。仲裁裁决或调解协议具有法律效力，若对方不履行，您可申请法院强制执行。

3. 提起民事诉讼
   若调解或仲裁未果，您可直接向法院提起民事诉讼，要求确认另一方签订的新增地源承包合同无效或撤销该合同，并主张赔偿损失。诉讼过程中，需围绕争议焦点（如合同效力、程序合法性、权益侵害等）提交证据，并遵循法院的审理程序。法院将根据事实和法律作出判决，若判决支持您的诉求，对方需承担相应法律责任。

额外建议：

• 关注合同签订程序：新增地源承包合同的签订需遵循法定程序，如公开协商、招标拍卖、公示等。若另一方未履行这些程序，合同可能因违法而无效。
  
• 明确优先承包权：若您作为原承包方享有优先承包权，另一方在未经您同意的情况下签订新增合同，可能构成侵权。您可依据《农村土地承包法》第51条主张权利。
  
• 咨询专业律师：土地承包纠纷涉及法律条文复杂，且各地政策可能存在差异。若您对处理流程或法律适用有疑问，可直接向我咨询，我将结合具体案情为您提供详细指导。
  

行动提示：
争议解决需及时，避免因拖延导致证据灭失或权益受损。建议您根据争议性质选择合适的解决途径，并优先通过协商或调解化解矛盾。若必须通过法律途径解决，务必在诉讼时效内（通常为3年）提起诉讼。