针对您提出的“街道物业办对物业公司小区卫生差怎么处罚”的问题，这通常取决于当地具体的市容环境卫生管理条例以及违规的严重程度。以下是一个详细且具有深度的解答：
首先，当街道物业办在日常巡查中发现物业公司管理的小区存在卫生问题，如垃圾堆放未及时清理、地面不整洁等，他们会首先与物业公司进行沟通，明确指出其作为市容环境卫生责任区的管理责任人，未履行相应的法定职责，这违反了市容环境卫生管理的相关规定。
接下来，街道物业办或相关执法部门会现场下达《责令改正通知书》，要求物业公司在规定期限内完成垃圾清理或其他必要的整改工作。这一步骤是给予物业公司一个自我纠正的机会，以避免进一步的处罚。
如果物业公司在规定期限内未落实整改要求，或者整改不到位，那么街道物业办或相关执法部门将依据当地的市容环境卫生管理条例，对物业公司进行处罚。处罚的具体形式和金额会因地区和违规情节的不同而有所差异。例如，在某些地区，对于轻微的违规行为，可能会给予警告并处以一定数额的罚款；而对于严重的违规行为，罚款金额可能会更高，甚至可能涉及吊销营业执照等更严厉的处罚。
以您提供的两个案例为例：
在站东街道的案例中，物业公司因未及时清理垃圾被罚款100元。这是一个相对轻微的处罚，可能是因为违规情节较轻，且物业公司是首次违规。
在城南街道的案例中，物业公司因垃圾乱堆放、地面不整洁以及垃圾房未在规定时间开放等违规行为被罚款2000元，并受到了警告。这是一个相对严厉的处罚，可能是因为违规情节较为严重，或者物业公司是多次违规。
总的来说，街道物业办对物业公司小区卫生差的处罚会依据当地的市容环境卫生管理条例以及违规的严重程度来决定。处罚的目的是为了压实物业公司的主体责任，督促其切实履行市容环境卫生管理的法定职责，从而维护居民的生活环境质量。
因此，我建议您如果遇到类似问题，首先了解当地的市容环境卫生管理条例，以便更准确地了解物业公司的责任和可能的处罚。同时，您也可以积极向街道物业办或相关执法部门反映问题，共同维护小区的居住环境。