针对您提出的“个体户瞒报收入怎么处理”这一问题，我将结合相关法律法规和实际案例，为您详细解答。
首先，个体户瞒报收入是一种违法行为，它违反了税收征收管理的相关规定，特别是《中华人民共和国税收征收管理法》中关于偷税的定义和处罚条款。根据该法第六十三条第一款，纳税人如果伪造、变造、隐匿、擅自销毁账簿、记账凭证，或者在账簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，均构成偷税。
对于个体户瞒报收入的处理，税务机关通常会采取以下措施：
追缴税款和滞纳金： 税务机关会依法追缴个体户少缴的税款，并加收滞纳金。滞纳金是对个体户未按时缴纳税款的一种经济制裁，其计算方式通常按照税款的一定比例每日加收。
处以罚款： 除了追缴税款和滞纳金外，税务机关还会对个体户处以罚款。罚款的金额通常根据少缴税款的数额和情节的严重程度来确定，可以是少缴税款的百分之五十以上五倍以下。
移送司法机关处理： 如果个体户的偷税行为构成犯罪，税务机关还会将其移送司法机关处理。根据刑法的相关规定，偷税罪可能会面临有期徒刑、拘役或者罚金等刑事处罚。
接下来，我结合两个实际案例来进一步说明：
案例一：山东合力冷冻设备有限公司通过私户收款隐匿销售收入偷税案件。该公司通过员工个人账户收取销售货款，隐匿销售收入，进行虚假纳税申报，造成少缴增值税、企业所得税、印花税等税费86.15万元。最终，税务机关依法对其作出追缴税费款、加收滞纳金并处罚款共计155.59万元的处理处罚决定。
案例二：汶上县鑫福黄金珠宝店偷逃消费税案件。该珠宝店通过使用个人账户收款等方式，隐匿销售收入，进行虚假纳税申报，少缴消费税等税费共计209.58万元。税务机关依法对其作出追缴税费款、加收滞纳金并处罚款共计359.73万元的处理处罚决定。
这两个案例都充分说明了税务机关对个体户瞒报收入行为的严厉打击态度。因此，我建议您作为个体户，一定要严格遵守税收法律法规，如实申报收入，按时缴纳税款，以避免不必要的法律风险和经济损失。
如果您对税收申报和缴纳有任何疑问或需要帮助，可以随时咨询当地税务机关或专业的税务顾问，他们将为您提供详细的指导和帮助。