物业老板扣员工工资，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，也可以申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、投诉途径
劳动监察部门：
- 员工可以向当地的劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
- 投诉时，员工需要提供相关证据，如工资条、劳动合同、工作记录等，以证明物业老板存在扣工资的行为。
- 劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查核实，并根据情况对用人单位进行处罚，要求用人单位补发被扣的工资。
劳动仲裁：
- 如果员工与物业老板之间的纠纷无法通过协商或投诉解决，员工可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁裁决来解决劳动争议。员工需要提交仲裁申请书和相关证据，仲裁委员会会依法进行审理并作出裁决。
- 如果仲裁裁决支持员工的诉求，物业老板需要按照裁决结果补发被扣的工资。
二、法律依据
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。如果用人单位存在扣工资的行为，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 同时，《中华人民共和国劳动合同法》也明确规定了用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果用人单位违反这一规定，劳动者同样可以采取法律手段来维护自己的权益。
三、建议与注意事项
保留证据：
- 员工在发现物业老板扣工资后，应尽快收集并保留相关证据，如工资条、银行转账记录、工作记录、劳动合同等。这些证据将有助于证明物业老板的违法行为，并在投诉或仲裁过程中发挥重要作用。
及时行动：
- 员工在发现扣工资行为后，应及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。拖延时间可能会导致证据丢失或难以收集，从而影响维权效果。
了解法律程序：
- 在投诉或仲裁前，员工应了解相关的法律程序和要求，以便更好地准备和应对。如果可能的话，可以咨询专业律师或法律援助机构，以获取更具体的法律建议和帮助。
保持冷静与理性：
- 在处理此类纠纷时，员工应保持冷静与理性，避免与物业老板发生不必要的冲突或争执。通过合法途径来维护自己的权益是最有效的方式。
如果您在处理此类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。