针对“公职人员酒驾自己死亡，同桌吃饭人员如何处理”这一问题，核心在于分析同桌吃饭人员是否需承担法律责任，这主要取决于他们是否存在劝酒、灌酒等过错行为，以及这些行为与酒驾死亡结果之间的因果关系。以下是具体分析：
若同桌吃饭人员无过错：
- 无需承担法律责任：如果同桌吃饭人员在饮酒过程中没有劝酒、灌酒等行为，且在公职人员酒后尽到了合理的照顾义务（如提醒其不要酒驾、协助联系代驾等），那么他们通常无需对公职人员的酒驾死亡承担法律责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。但在此情况下，同桌吃饭人员并无过错，因此不构成侵权。
若同桌吃饭人员存在过错：
- 可能承担法律责任：如果同桌吃饭人员在饮酒过程中存在劝酒、灌酒等行为，或者明知公职人员酒后可能驾车而未加以劝阻，甚至协助其酒驾，那么他们可能因过错行为对公职人员的酒驾死亡承担一定的法律责任。
- 责任类型：这种责任可能包括民事赔偿责任，即赔偿因公职人员死亡给其家属造成的经济损失；在极端情况下，如果同桌吃饭人员的行为构成共同犯罪（如共同危险驾驶罪），还可能承担刑事责任。但需注意，共同危险驾驶罪的构成需满足严格的条件，如共同故意、共同行为等。
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》的侵权责任条款，以及《中华人民共和国刑法》中关于危险驾驶罪和共同犯罪的相关规定。
特殊情况考虑：
- 公职人员身份的影响：虽然公职人员的身份可能引发更多的社会关注，但在法律责任上，其身份并不改变上述分析的基本框架。即，无论是否为公职人员，同桌吃饭人员的法律责任均取决于其是否存在过错行为。
- 地方性法规或政策：在某些地区，可能存在关于酒驾责任的地方性法规或政策，这些规定可能对同桌吃饭人员的责任产生进一步影响。因此，在具体案件中，还需考虑当地的相关规定。
总结与建议：
- 对于同桌吃饭人员而言，如果他们在饮酒过程中无过错行为，且尽到了合理的照顾义务，则通常无需承担法律责任。
- 如果存在过错行为，则可能面临民事赔偿甚至刑事责任的风险。因此，建议同桌吃饭人员在饮酒时保持适度，避免劝酒、灌酒等行为，并在酒后尽到合理的照顾义务。
- 若遇到此类纠纷或疑问，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。你可以直接向我咨询相关法律问题，我会为你提供清晰、详细、有深度的解答。