结论：人身伤害侵权人逃逸时，受害人是否可以由意外险赔付，需根据具体情况判断，若受害人购买了意外险且符合赔付条件，通常可以获得赔付；但意外险的赔付并不免除侵权人的法律责任，侵权人仍需承担相应的赔偿责任。
分析说明：
意外险的赔付条件：
- 意外险通常覆盖因意外事件导致的身体伤害或死亡，并支付相应的医疗费用、残疾赔偿或死亡赔偿。
- 在人身伤害侵权人逃逸的情况下，如果受害人购买了意外险，并且该伤害事件符合意外险的赔付条件（如非故意、非预期、非疾病等），那么受害人通常可以向保险公司申请赔付。
侵权人逃逸与意外险赔付的关系：
- 侵权人逃逸并不影响意外险的赔付。意外险的赔付是基于保险合同和保险条款，与侵权人的行为状态（是否逃逸）无关。
- 然而，侵权人逃逸可能影响受害人向侵权人主张赔偿的权利。在侵权人逃逸的情况下，受害人可能难以直接向侵权人索赔，但这并不妨碍其向保险公司申请意外险赔付。
侵权人的法律责任：
- 即使受害人获得了意外险的赔付，侵权人仍需承担相应的法律责任。意外险的赔付并不免除侵权人的赔偿责任。
- 受害人可以在获得意外险赔付后，继续向侵权人追偿，或者通过法律途径追究侵权人的法律责任。
特殊场景：
- 如果意外险合同中明确规定了某些情况下（如侵权人逃逸）保险公司不承担赔付责任，那么受害人可能无法获得赔付。但这种情况较为少见，且需要具体查看保险合同条款。
行动建议：
- 及时报案：在发生人身伤害事件后，受害人应立即向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关证明材料。
- 保留证据：受害人应尽可能保留与伤害事件相关的证据，如医疗记录、警方报告等，以便在申请赔付或追究侵权人责任时使用。
- 咨询专业律师：如果受害人对意外险的赔付条件或侵权人的法律责任有疑问，可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国保险法》的相关规定，保险公司应按照保险合同的约定承担赔付责任。
- 同时，根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，侵权人应承担因其侵权行为造成的损害赔偿责任。