结论：在民间借贷案件中，若您因支付五分利息（即年利率60%，远超法定上限）被起诉，已支付的超额利息部分原则上可以要求返还或抵扣本金，但需通过法律程序主张，且需结合具体证据和法院裁判规则处理。以下是详细分析：

一、法律对民间借贷利率的限制

根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》（2020年修正），民间借贷利率的司法保护上限为合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。以当前LPR（假设为3.45%）为例，四倍即13.8%。若您支付的利息为五分（年利率60%），则超出13.8%的部分属于“无效利息”，法律不予保护。

二、已支付超额利息的处理方式

1. 返还请求权
   若借款人（即出借人）起诉您要求偿还本金及利息，您可主张已支付的利息中超出法定上限的部分无效，并要求返还或抵扣本金。例如：

   • 假设借款本金为10万元，您已支付利息5万元（按年利率60%计算1年），但法定保护利息仅为1.38万元（10万×13.8%），则超额支付的3.62万元可要求返还或抵扣未还本金。
     
   • 计算公式：
     [ \text{可返还/抵扣金额} = \text{已支付利息} - (\text{本金} \times \text{法定利率上限}) ]

2. 法院裁判规则

   • 法院在审理中会主动审查利息是否合法，若发现超出部分，可能直接调整利息计算方式，无需您另行起诉返还。
     
   • 若您已主动支付超额利息，法院可能根据公平原则，判决出借人返还或抵扣本金，但需您提供支付凭证（如转账记录、收条等）证明实际支付金额。

三、实务中的注意事项

1. 证据保留
   您需保留借款合同、利息支付记录（如银行流水、微信转账记录）、收条等证据，以证明实际支付的利息金额。若无法提供证据，法院可能无法支持您的主张。

2. 诉讼时效
   返还超额利息的请求权适用普通诉讼时效（3年），自您知道或应当知道权利受损之日起计算。例如，若您在2020年支付最后一笔利息，则需在2023年前主张权利。

3. 刑事风险警示
   若出借人以“五分利息”为常态长期放贷，可能涉嫌高利转贷罪或非法经营罪（需结合其他情节判断）。您可向公安机关举报，但需提供出借人套取金融机构信贷资金转贷、或职业放贷等证据。

四、建议行动步骤

1. 整理证据：汇总所有借款及还款记录，计算已支付利息与法定上限的差额。
   
2. 咨询律师：携带证据材料，由律师协助分析案件细节（如利息计算方式、合同条款等），制定诉讼策略。
   
3. 参与诉讼：若案件已进入诉讼程序，在答辩中明确提出利息无效的主张，并提交证据；若未起诉，可主动向法院提起确认之诉或反诉。

总结：五分利息因远超法定上限，您有权要求返还或抵扣超额部分，但需通过法律程序主张，并确保证据充分。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。