关于您提出的“如果孩子的爸爸在监狱，是否还能作为监护人”的问题，这主要涉及到法律对于监护人资格的规定以及监狱服刑对监护人身份的影响。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确监护人的定义和资格。根据《民法典》的规定，监护人是指对未成年或精神病罪犯具有监护资格的单位或个人，这包括法定监护人和指定监护人。法定监护人通常是由法律直接规定的，如父母是未成年子女的法定监护人。
接下来，我们分析孩子爸爸在监狱服刑这一情况对监护人身份的影响。监狱服刑本身并不直接导致一个人丧失监护人资格。除非存在法律规定的特定情形，如监护人严重侵害被监护人的身心健康、财产权益，或者监护人被依法撤销监护资格等，否则监护人身份不会因服刑而自动丧失。
然而，在实际操作中，服刑的监护人可能因身处监狱而无法直接履行监护职责。这时，可以考虑以下几种情况：
如果服刑的爸爸仍然具备履行监护职责的能力和意愿：尽管他身处监狱，但可以通过监狱的会见制度与孩子进行联系，了解孩子的生活和学习情况，并在可能的情况下给予指导和支持。同时，他也可以委托其他亲属或信任的人代为照顾孩子，但这并不等同于放弃监护人身份。
如果服刑的爸爸无法履行监护职责：在这种情况下，其他具有监护资格的亲属或单位（如孩子的母亲、祖父母、外祖父母等）可以依法向法院申请变更监护人。法院会根据孩子的最佳利益原则，综合考虑各方的条件和能力，作出是否变更监护人的决定。
关于监狱会见和远程视频会见：根据监狱的相关规定，罪犯在服刑期间经监狱批准可以会见亲属和监护人。这包括面对面的会见以及远程视频会见。这些会见制度为服刑的监护人与孩子保持联系提供了便利。
综上所述，孩子爸爸在监狱服刑并不直接导致他丧失监护人身份。但具体能否继续履行监护职责，需要根据他的实际情况以及法律的规定进行综合判断。如果无法履行，其他具有监护资格的亲属或单位可以依法申请变更监护人。希望这个解答能够帮助您更好地理解这个问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。