针对对方逃逸且造成三根肋骨骨折的情况，处理方式如下：

1. 立即报警并保护现场
   根据《道路交通安全法》第72条，发生交通事故后，应第一时间报警并保护现场。若对方逃逸，需向警方提供车辆特征、逃逸方向等关键信息，协助追查肇事者。警方立案后，会通过调取监控、排查车辆等方式锁定嫌疑人。

2. 医疗救治与伤情鉴定
   三根肋骨骨折通常构成轻伤二级（依据《人体损伤程度鉴定标准》），但需以司法鉴定机构出具的鉴定报告为准。伤者应尽快就医并保留所有医疗记录（如病历、检查报告、费用单据），作为后续索赔或刑事追责的证据。

3. 追究对方刑事责任
   若对方逃逸行为符合《刑法》第133条“交通肇事罪”的构成要件（如致人轻伤以上、负事故主要责任且逃逸），可追究其刑事责任。逃逸本身是加重情节，可能面临3年以上7年以下有期徒刑；若因逃逸导致伤者未得到及时救治而死亡，则可能面临7年以上有期徒刑。

4. 民事赔偿主张
   伤者可向对方主张医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金（若构成伤残）等费用。若对方逃逸且未被查获，可申请道路交通事故社会救助基金垫付部分费用（需符合《机动车交通事故责任强制保险条例》第24条条件），后续再向肇事者追偿。

5. 行政处罚与信用惩戒
   即使未构成刑事犯罪，对方逃逸行为也可能面临行政处罚：根据《道路交通安全法》第99条，逃逸者可能被处200-2000元罚款，并处15日以下拘留，同时驾驶证可能被吊销且终身禁驾（若构成犯罪）。此外，逃逸记录会纳入个人征信系统，影响其贷款、出行等。

行动建议：

• 优先配合警方调查，推动案件侦破；
  
• 及时委托律师介入，协助固定证据、申请伤情鉴定及提起民事诉讼；
  
• 若对方主动投案或被查获，可要求其出具书面赔偿承诺或通过调解、诉讼解决纠纷。
  

如有进一步细节（如事故责任认定、对方车辆信息等），可向我补充说明，以便提供更精准的法律方案。