买家可以通过以下途径维权，具体步骤和法律依据如下：

1. 与卖家协商解决
   首先建议买家与卖家直接沟通，明确卖家单方解除合同的原因（如商品缺货、系统错误等）。若卖家存在违约行为（如无正当理由解除合同），可要求其继续履行合同或赔偿损失。
   法律依据：根据《民法典》第577条，当事人一方不履行合同义务，应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。

2. 向电商平台投诉
   若协商无果，买家可通过电商平台投诉渠道（如淘宝“客服小蜜”、京东“纠纷处理”等）提交证据（如订单截图、聊天记录、卖家解除合同的通知等），要求平台介入调解。平台通常有规则约束卖家行为，可能直接从卖家保证金中扣款补偿买家。
   法律依据：根据《电子商务法》第61条，消费者可通过电商平台争议解决机制维护权益。

3. 向消费者协会投诉
   买家可拨打12315热线或通过全国12315平台投诉，说明卖家单方解约情况，要求消协调解。消协会联系卖家或平台核实情况，并推动问题解决。
   法律依据：根据《消费者权益保护法》第39条，消费者有权向消协投诉维权。

4. 向市场监管部门举报
   若卖家行为涉嫌违法（如虚假宣传、欺诈等），买家可向当地市场监管部门举报，要求对卖家立案调查。若查实，卖家可能面临行政处罚（如罚款、停业整顿等）。
   法律依据：根据《消费者权益保护法》第56条，经营者有欺诈行为的，市场监管部门可责令改正、罚款，甚至吊销营业执照。

5. 向法院起诉
   若损失较大（如高价商品、定制商品等），买家可直接向法院起诉卖家，要求赔偿损失（如差价损失、维权合理支出等）。诉讼需准备证据材料（如订单、付款记录、解除合同通知、沟通记录等）。
   法律依据：根据《民法典》第584条，违约方应赔偿对方因违约所遭受的损失，包括合同履行后可获得的利益。

操作建议：

• 优先通过平台投诉和协商解决，效率较高；
  
• 保留所有沟通记录和交易凭证，作为维权证据；
  
• 若涉及金额较大或卖家态度恶劣，可同步向12315和市场监管部门举报，形成压力；
  
• 诉讼是最后手段，适合复杂或损失严重的案件。
  

如有具体案件细节（如解除原因、损失金额等），可进一步向我咨询，我会结合实际情况提供更精准的建议。