合同面积超出约定时的补救措施需根据具体情形处理，核心原则是优先协商解决，若无法协商则需根据合同条款或法律规定主张权利。以下是具体分析：

1. 优先协商变更或补充协议
   若合同中未明确约定面积误差处理方式，双方可协商签订补充协议，重新约定实际面积对应的价款、交付时间等条款。例如：

   • 买方接受超出面积并补缴差价（需注意是否超出合理范围，如商品房买卖中通常以3%为限）；
     
   • 卖方退还超出部分对应的价款或提供其他补偿（如减免物业费、赠送车位等）；
     
   • 双方约定按实际面积重新计算总价款，并明确调整后的履行期限。

2. 依据合同条款主张权利
   若合同已约定面积误差处理方式（如“误差比绝对值超出3%时，买方有权解除合同”），则需严格按条款执行：

   • 买方权利：若面积误差超出约定比例，买方可要求解除合同并索赔，或选择继续履行并要求卖方承担违约责任（如退还差价、支付违约金）；
     
   • 卖方义务：若因测量误差导致面积超出，卖方需承担举证责任，证明误差非主观故意，否则可能面临合同解除或赔偿风险。

3. 法律框架下的救济途径
   若协商无果且合同无约定，可依据《民法典》相关规定主张权利：

   • 显失公平原则：若面积误差导致合同履行显失公平（如买方需支付远高于市场价的款项），可请求法院或仲裁机构变更或撤销合同；
     
   • 情势变更原则：若面积误差因政策调整、规划变更等不可归责于双方的原因导致，可主张调整价款或解除合同；
     
   • 违约责任：若卖方故意隐瞒面积信息，买方可主张欺诈，要求撤销合同并索赔（如差价损失、维权费用等）。

4. 实务建议

   • 固定证据：及时委托专业机构重新测量面积，保留合同、付款凭证、沟通记录等证据；
     
   • 书面催告：若选择继续履行，需向对方发送书面催告函，明确要求限期解决面积误差问题；
     
   • 诉讼时效：注意主张权利的时效（通常为3年），避免因逾期丧失胜诉权。

提示：合同面积纠纷的处理需结合具体合同条款、误差原因及双方履约情况综合判断。若涉及复杂情形（如共有面积争议、规划变更等），建议提供合同文本及详细背景信息，以便进一步分析。