在建设用地上挖土是否违反《土地管理法》，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、合法挖土的情形
经过合法审批：
- 如果挖土行为是为了进行合法的建设活动，如地基开挖、地下设施建设等，并且已经按照《土地管理法》及相关规定，获得了相应的土地使用许可和规划许可，那么这种挖土行为是合法的。
- 法律依据：根据《土地管理法》的相关规定，任何单位和个人进行建设，需要使用土地的，必须依法申请使用国有土地；但是，兴办乡镇企业和村民建设住宅经依法批准使用本集体经济组织农民集体所有的土地的，或者乡（镇）村公共设施和公益事业建设经依法批准使用农民集体所有的土地的除外。在获得合法审批后，进行与建设相关的挖土行为是允许的。
符合土地利用规划：
- 挖土行为如果符合当地的土地利用总体规划和城乡规划，没有破坏土地资源和生态环境，那么这种行为通常也是被允许的。
- 实际案例：在某些地区，为了进行地下管线的铺设或改造，需要在建设用地上进行挖土作业。只要这种作业符合规划要求，并且获得了相关部门的批准，就是合法的。
二、违法挖土的情形
未经审批擅自挖土：
- 如果在没有获得任何土地使用许可和规划许可的情况下，擅自在建设用地上挖土，这种行为就是违法的。
- 法律依据：根据《土地管理法》第七十七条，未经批准或者采取欺骗手段骗取批准，非法占用土地的，由县级以上人民政府自然资源主管部门责令退还非法占用的土地，对违反土地利用总体规划擅自将农用地改为建设用地的，限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状，对符合土地利用总体规划的，没收在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，可以并处罚款。虽然此条直接针对的是非法占用土地，但擅自挖土也属于对土地的不当使用，可能面临类似的处罚，具体需结合实际情况判断。
- 法律后果：违法挖土者可能面临责令停止违法行为、限期恢复原状、罚款等行政处罚；如果造成土地严重破坏或环境污染等严重后果的，还可能承担刑事责任。
破坏土地资源和生态环境：
- 即使挖土行为获得了某种形式的批准，但如果在实际操作过程中破坏了土地资源和生态环境，如导致土地塌陷、水土流失等，这种行为也是违法的。
- 法律依据：根据《土地管理法》的相关规定，使用土地的单位和个人必须按照土地利用总体规划确定的用途使用土地，并保护和合理利用土地，不得给土地造成永久性损害。
- 法律后果：破坏土地资源和生态环境的挖土者，除了可能面临行政处罚外，还需要承担修复土地和赔偿损失等民事责任。
三、特殊情况下的挖土行为
- 农村宅基地上的挖土：
- 在农村宅基地上进行挖土，如果是为了建设住宅或进行必要的维修，且符合当地的宅基地使用规定和规划要求，那么这种行为通常是合法的。
- 但如果挖土行为超出了宅基地的使用范围，或者破坏了宅基地上的土壤和生态环境，就可能面临法律责任。
建议：在进行任何挖土行为之前，务必先了解清楚当地的土地管理法规和规划要求，确保自己的行为合法合规。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。