结论：工程在管委会，若乙方不给工资，您确实可以考虑去管委会寻求帮助，但管委会的介入程度和效果可能因具体情况而异。以下是从不同角度为您详细分析的情况和建议：

一、管委会的潜在作用

1. 协调沟通：

   • 管委会作为工程项目的监管或管理机构，可能对乙方有一定的约束力或影响力。您可以向管委会反映乙方拖欠工资的情况，请求管委会协助与乙方进行沟通，促使乙方尽快支付工资。

2. 提供信息或证据：

   • 如果您手头有与乙方签订的劳动合同、工资条、工作记录等证据，可以向管委会提供，以便管委会更全面地了解情况，并在协调时更有依据。

3. 引导至相关部门：

   • 管委会可能无法直接解决工资拖欠问题，但可以引导您向劳动监察部门、劳动仲裁委员会或法院等有权机构投诉或起诉，以维护您的合法权益。

二、法律途径的考虑

1. 劳动监察投诉：

   • 根据《劳动保障监察条例》，劳动保障行政部门有权对用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的情况进行监督检查，并受理对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的举报、投诉。因此，您可以向当地的劳动监察部门投诉乙方拖欠工资的行为。

2. 劳动仲裁申请：

   • 如果劳动监察投诉未能解决问题，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并出具仲裁裁决书。如果乙方不履行裁决，您还可以向法院申请强制执行。

3. 法律诉讼：

   • 在极端情况下，如果劳动仲裁也未能解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。通过法律途径，您可以要求乙方支付拖欠的工资、经济补偿金等，并可能获得法院的强制执行支持。

三、实际操作建议

1. 收集证据：

   • 在采取任何行动之前，请确保您手头有足够的证据来证明乙方拖欠工资的事实。这包括劳动合同、工资条、工作记录、同事证言等。

2. 保持冷静和理性：

   • 在与乙方或管委会沟通时，请保持冷静和理性，避免情绪化的表达。以事实为依据，以法律为准绳，更有助于问题的解决。

3. 及时寻求帮助：

   • 如果您觉得自己无法单独处理这个问题，或者问题比较复杂，请及时寻求专业律师的帮助。我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的权益。

最后，工程在管委会且乙方不给工资的情况下，您确实可以考虑去管委会寻求帮助，但同时也要做好通过法律途径解决问题的准备。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。