成年人帮助未成年人出售不属于自己的黄金，这一行为是否违法，需根据具体情况来判断，但确实存在违法的可能性。以下从不同角度进行分析：
黄金的来源与性质：
- 如果黄金是未成年人通过非法手段获取的（如盗窃、抢劫等），那么成年人帮助其出售，不仅可能构成对未成年人违法行为的帮助或教唆，还可能因参与销赃而触犯《中华人民共和国刑法》中关于掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪的规定。
- 如果黄金是未成年人合法获取的，但成年人未经黄金所有者同意而出售，这可能构成对黄金所有者财产权的侵犯，涉及民事侵权责任，甚至在情节严重的情况下，可能触犯盗窃罪或侵占罪等刑事犯罪。
成年人的主观意图与行为：
- 如果成年人明知黄金不属于未成年人，仍出于非法占有或帮助未成年人非法获利的目的而出售，这种行为显然具有违法性，可能构成共同犯罪或单独犯罪。
- 如果成年人是在不知情的情况下帮助未成年人出售黄金，且没有从中获取非法利益，那么其违法性可能相对较低，但仍需根据具体情况判断是否构成过失犯罪或民事侵权。
未成年人的年龄与认知能力：
- 未成年人的年龄和认知能力也是判断行为违法性的重要因素。如果未成年人年龄较小，缺乏足够的认知能力来判断黄金的归属和出售行为的合法性，那么成年人的责任可能相对更重。
- 相反，如果未成年人年龄较大，具备一定的认知能力，且成年人是在其明确指示或同意下出售黄金，那么成年人的责任可能相对减轻。
法律建议：
- 对于成年人而言，在帮助未成年人处理任何财产时，都应谨慎行事，确保了解财产的来源和归属，避免涉及非法行为。
- 如果发现未成年人持有的黄金来源不明或可能涉及非法行为，应立即向相关部门报告，而不是参与出售或处理。
- 对于未成年人及其监护人而言，应加强对未成年人的法律教育和财产管理，防止未成年人因缺乏认知能力而涉及非法行为。
可能的法律后果：
- 如果成年人的行为构成犯罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
- 如果成年人的行为构成民事侵权，将需要承担民事赔偿责任，赔偿黄金所有者的损失。
总之，成年人帮助未成年人出售不属于自己的黄金，这一行为是否违法需根据具体情况判断。在任何情况下，都应遵守法律法规，尊重他人的财产权，避免涉及非法行为。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。