结论：送外卖的人全责却要求动用您的交强险赔他修车费用和医疗费用，这一要求通常是不合理的。在交通事故中，如果对方全责，那么对方的损失应由其自身的保险或责任方来承担，而不应由无责方的交强险来赔付。

详细分析：

1. 交强险的性质与赔付范围：

   • 交强险，即机动车交通事故责任强制保险，是保险公司对被保险机动车发生道路交通事故造成受害人（不包括本车人员和被保险人）的人身伤亡、财产损失，在责任限额内予以赔偿的强制性责任保险。
   • 在您的情况下，由于对方全责，您的交强险并不需要为对方的损失承担赔偿责任。交强险的赔付是基于事故责任划分的，无责方无需为全责方的损失买单。

2. 对方全责的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交通事故中，如果一方被认定为全责，那么该方应承担对方因事故产生的所有合理损失，包括修车费用和医疗费用等。
   • 因此，对方作为全责方，应自行承担其修车费用和医疗费用，或者通过其自身的保险（如车损险、第三者责任险等）来获得赔偿。

3. 对方要求动用您交强险的不合理性：

   • 对方要求动用您的交强险来赔付其损失，这一要求缺乏法律依据。交强险的赔付是基于事故责任划分的，无责方的交强险并不需要为全责方的损失承担赔偿责任。
   • 如果对方坚持这一要求，您可以明确拒绝，并告知其应通过合法途径（如与保险公司协商、提起诉讼等）来寻求赔偿。

4. 您的应对措施：

   • 首先，保持冷静，不要与对方发生争执或冲突。
   • 其次，收集并保存好所有与事故相关的证据，如事故现场照片、交警出具的事故责任认定书、对方的联系方式和保险信息等。
   • 然后，与对方明确沟通，告知其应自行承担损失或通过其自身的保险来获得赔偿，不要无理要求动用您的交强险。
   • 如果对方仍然坚持不合理要求，您可以考虑向交警部门或保险公司报告，并寻求他们的帮助和指导。必要时，您也可以咨询专业律师（即我本人，刘丽群律师，专注于离婚、交通事故领域），通过法律途径来维护自己的合法权益。

最后建议：在处理此类交通事故时，务必保持冷静和理性，不要被对方的无理要求所影响。同时，及时收集并保存好所有相关证据，以便在需要时能够证明自己的立场和权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。