核心结论：离职一年多后发现绩效工资被扣，您仍有权通过法律途径主张权益，但需注意诉讼时效和证据收集问题。以下是具体分析：

1. 诉讼时效问题
   根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道权利被侵害之日起计算。但若您在离职后一年内曾向公司主张过权利（如协商、投诉等），时效可能中断并重新计算。

   • 若未中断时效：离职一年多可能已超过仲裁时效，但若公司未明确拒绝支付或您能证明时效中断（如保留沟通记录），仍可尝试主张。
     
   • 若未超过时效：需在离职后一年内提起仲裁（如离职后第10个月发现被扣工资，仍有2个月时效期）。

2. 证据收集是关键
   需证明公司存在违法扣减绩效工资的行为，例如：

   • 劳动合同或规章制度中关于绩效工资的约定（如考核标准、发放条件）；
     
   • 工资条、银行流水等证明实际发放金额与约定不符；
     
   • 考核结果通知、公司扣减工资的书面通知等；
     
   • 与公司协商的记录（如邮件、聊天记录）。
     若无证据，主张可能难以成立。

3. 维权途径

   • 协商：尝试与公司沟通，要求补发工资并说明理由（如考核不透明、扣减无依据）；
     
   • 投诉：向当地劳动监察大队举报（时效内更有效）；
     
   • 仲裁/诉讼：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（免费），对结果不服可向法院起诉。
     注意：仲裁是诉讼前置程序，需先仲裁后起诉。

4. 特殊情形

   • 若公司扣减工资违反最低工资标准（如扣除后低于当地最低工资），即使超过时效，仍可主张差额部分；
     
   • 若公司以“绩效不达标”为由扣减，但未提供合法考核依据，可能构成未及时足额支付劳动报酬，您可依据《劳动合同法》第三十八条解除合同并主张经济补偿金（需在离职时提出）。

建议行动：

1. 立即整理所有与绩效工资相关的证据；
   
2. 计算被扣金额及可能的补偿（如经济补偿金）；
   
3. 尽快向公司发函主张权利（保留邮寄凭证），以中断时效；
   
4. 咨询专业律师评估案件可行性，制定具体方案。
   

如有进一步问题（如证据细节、时效计算等），可直接向我提问，我会结合您的具体情况分析。