结论前置：针对职务侵占罪3万元以上的举报问题，若严格按照现行司法解释，职务侵占罪的立案标准为6万元，因此3万元的职务侵占行为可能不会直接立案。但举报仍是有必要的，且举报部门应为公安机关的经济犯罪侦查部门。以下是对此问题的详细分析：
一、法律基础与立案标准
法律规定：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条第一款，公司、企业或其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，构成职务侵占罪。但“数额较大”的具体标准，在该法条中并未明确。
司法解释：依据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理贪污贿赂刑事案件适用法律若干问题的解释》，职务侵占罪中的“数额较大”起点，是按照受贿罪、贪污罪相对应的数额标准规定的二倍来执行。由于贪污受贿罪的立案标准是3万元，因此，职务侵占罪的立案标准理论上应为6万元。
二、举报部门与流程
举报部门：尽管3万元的职务侵占行为可能未达到立案标准，但举报仍然是有意义的，特别是当存在其他严重情节时。举报应向公安机关的经济犯罪侦查部门进行，这是负责处理此类经济犯罪案件的专门部门。
举报流程：
三、地区差异与司法实践
地区差异：尽管有统一的法律和司法解释，但立案标准可能因地区经济发展水平、司法资源分布及当地司法实践的不同而有所差异。部分地区可能对3万元至6万元之间的职务侵占行为，结合当地实际情况进行立案追诉。
司法实践：在司法实践中，法院会综合考虑案件的具体情况，包括涉案金额、行为人的主观恶意程度、社会影响等因素，来决定是否立案追诉。因此，即使涉案金额未达到6万元，也可能因其他严重情节而被立案。
四、法律建议
及时举报：即使涉案金额未达到立案标准，也建议及时向公安机关举报，以便公安机关能够及时介入调查，防止损失进一步扩大。
保留证据：在举报前，务必保留好所有相关证据，以便在需要时提供给公安机关。
关注进展：在举报后，关注案件的进展情况，并与公安机关保持沟通，以便及时了解案件的处理结果。
五、可能后果
立案追诉：如果公安机关认为案件符合立案条件，将会进行立案追诉，并依法对行为人进行处罚。
不立案处理：如果公安机关认为案件不符合立案条件，可能会作出不立案处理。但在此情况下，举报人仍可以要求公安机关说明不立案的理由，并在必要时向上一级公安机关申请复议。
综上所述，针对职务侵占罪3万元以上的举报问题，虽然可能未达到立案标准，但举报仍然是有必要的。举报部门应为公安机关的经济犯罪侦查部门，并应按照相关流程进行举报。同时，建议保留好所有相关证据，并关注案件的进展情况。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。