核心结论：针对打包员不确定是否发错货但被老板罚款的情况，可从以下角度分析和解决：

1. 明确罚款的合法性依据
   根据《劳动合同法》及相关地方规定，用人单位对员工罚款需满足两个条件：

   • 制度依据：罚款需在合法制定的规章制度中明确规定（如《员工手册》需经民主程序制定并公示）；
     
   • 合理性：罚款金额不得超过当月工资的20%，且扣除后工资不得低于当地最低工资标准。
     若老板无法提供制度依据或罚款金额违法，员工可拒绝缴纳，并可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

2. 核实发错货的事实认定

   • 证据收集：员工需保留工作记录（如打包清单、监控录像、同事证言等），证明自身操作无过错或无法确认过错；
     
   • 举证责任：若老板主张员工发错货，需由老板承担举证责任（如提供客户投诉记录、签收单等）。若老板无法证明员工存在故意或重大过失，罚款可能缺乏依据。

3. 沟通与协商解决

   • 主动沟通：建议员工与老板说明情况，提供证据证明自身无过错或过错轻微，争取撤销或减少罚款；
     
   • 提出替代方案：若发错货确属员工疏忽，可建议通过扣减绩效、培训等方式替代罚款，以降低对收入的影响。

4. 法律救济途径

   • 投诉：向当地劳动监察大队举报用人单位违法罚款行为；
     
   • 仲裁/诉讼：若罚款已实际扣除，可申请劳动仲裁要求返还违法扣除的工资，对仲裁结果不服的可向法院起诉。

行动建议：

1. 优先与老板协商，明确罚款依据及金额合法性；
   
2. 若协商无果，收集证据后通过劳动监察或仲裁维权；
   
3. 日常工作中注意保留工作记录，避免因证据缺失导致维权困难。
   

如有进一步细节（如罚款金额、制度内容等），可向我补充说明，我会为您具体分析。