结论：针对您“欠条写了三万五，但实际收到只有三万，现在人家起诉了”的情况，您需要积极准备证据来证明实际借款金额与欠条不符，并考虑在诉讼中提出抗辩或反诉。以下是我从不同角度为您进行的分析和建议：
一、法律背景与欠条效力
欠条作为债权债务关系的书面凭证，通常具有法律效力。然而，如果欠条上的金额与实际借款金额不符，那么欠条的这一部分内容可能因不真实而无效。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为应当基于真实的意思表示，如果欠条上的金额并非双方真实意思表示，那么该部分内容可能不会被法院认可。
二、您需要采取的行动
收集证据：
- 您需要收集所有能够证明实际借款金额的证据，如银行转账记录、收条、聊天记录等。这些证据将有助于您证明实际借款金额与欠条上的金额不符。
- 如果可能的话，您还可以尝试找到当时的见证人或中间人，他们的证言也可能对您的案件有所帮助。
准备抗辩：
- 在收到起诉状后，您需要在法定期限内提交答辩状，明确提出您的抗辩理由，即实际借款金额与欠条不符。
- 在答辩状中，您需要详细阐述您的理由，并附上相关证据材料。
考虑反诉：
- 如果您认为对方存在欺诈、胁迫等行为导致您签署了不真实的欠条，您还可以考虑在诉讼中提出反诉，要求法院撤销该欠条或确认其部分无效。
- 反诉需要您提供充分的证据来证明对方的行为构成欺诈或胁迫等。
三、可能的法律后果
如果法院认定欠条部分无效：
- 法院可能会根据实际借款金额来判决您应偿还的债务金额。
- 如果您已经偿还了部分债务，法院也会相应地进行扣减。
如果法院认定欠条全部有效：
- 这通常意味着法院认为您未能提供足够的证据来证明实际借款金额与欠条不符。
- 在这种情况下，您可能需要按照欠条上的金额来偿还债务。但请注意，这并不意味着您无法再通过其他途径来维护自己的权益，如申请再审或提起新的诉讼等。
四、建议与提醒
及时咨询专业律师：
- 债务债权纠纷涉及复杂的法律问题，建议您及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
- 律师可以根据您的具体情况和证据材料，为您制定更合适的诉讼策略。
保持冷静与理性：
- 在面对诉讼时，保持冷静与理性至关重要。不要因为情绪激动而做出不理智的行为或决策。
- 积极配合律师的工作，按照律师的建议来准备证据和提交材料。
注意诉讼时效：
- 请注意债务债权的诉讼时效问题。一般来说，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。因此，请确保在诉讼时效期间内提起诉讼或提出抗辩。
最后，我希望您能够顺利解决这个问题。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。