企业拖欠工资时，劳动者确实有权解除劳动合同，并且可以要求用人单位支付经济补偿。以下是对此问题的详细解析及操作建议：
一、法律依据与权利行使
解除劳动合同的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条第二项的规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。这意味着，一旦企业出现拖欠工资的情况，劳动者即享有单方面解除劳动合同的权利。
经济补偿金的主张：
- 若因企业拖欠工资导致劳动合同解除，劳动者还有权依据《劳动合同法》第四十六条的规定，向用人单位主张经济补偿金。经济补偿金的计算方式为：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，则向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
二、维权步骤与证据收集
初步沟通：
- 在决定解除劳动合同之前，劳动者可以尝试与企业进行沟通，通过邮件、书面通知或其他形式明确提出拖欠工资的问题，并保留好相关沟通记录作为证据。这既是为了给企业一个改正的机会，也是为后续维权做好准备。
正式提出解除：
- 如果企业在合理时间内未能解决拖欠工资的问题，劳动者可以正式提出解除劳动合同，并明确告知企业将依据法律规定主张相应的权益，包括经济补偿金等。
证据收集与保存：
- 在整个过程中，证据的收集和保存至关重要。劳动者应确保手中有足够的证据来证明劳动关系、工资支付情况以及拖欠工资的事实。这些证据包括但不限于劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、聊天记录以及与企业沟通的记录等。
法律途径维权：
- 如果企业拒绝支付拖欠的工资或经济补偿金，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在必要时，还可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
三、特殊情况说明
- 立即解除劳动合同的情形：
- 尽管在一般情况下，劳动者需要提前通知企业解除劳动合同，但在特定情形下，如企业以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动，或者企业违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知企业。不过，这种情况并不直接涉及拖欠工资，但在极端情况下，如果拖欠工资导致劳动者面临严重困境，且企业存在上述违法行为，劳动者也可以考虑立即解除合同。
四、操作建议与风险提示
操作建议：
- 在行使解除劳动合同的权利时，劳动者应遵循法律程序，确保自己的行为合法合规。同时，要注重证据的收集和保存，以便在后续的维权过程中提供有力支持。
风险提示：
- 劳动者在解除劳动合同前，应仔细评估自己的实际情况和企业的财务状况，避免因冲动行为而给自己带来不必要的损失。如果企业确实存在经营困难等特殊情况，劳动者也可以考虑与企业协商解决方案，如分期支付工资等。
综上所述，当企业拖欠工资时，劳动者不仅有权解除劳动合同，还可以依法主张经济补偿金。在维权过程中，劳动者应注重证据的收集和保存，并通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。