结论：在您描述的情况下，即考编网上签三方协议只有本人签名和大学盖章，而用人单位还没盖章时，毁约是否有问题需分情况讨论。一般来说，若用人单位未盖章，协议尚未完全生效，此时毁约通常不涉及违约责任；但若用人单位已基于协议进行了某些准备工作或产生了合理信赖，毁约可能引发一定法律风险。
详细分析：
协议生效条件：
- 三方协议，作为就业协议书，其生效通常需要所有签署方（即毕业生、学校和用人单位）的签字或盖章。在您的情况下，用人单位尚未盖章，从法律形式上看，协议尚未完全生效。
毁约的法律后果：
- 协议未生效时：若协议尚未生效，任何一方毁约通常不涉及违约责任，因为合同关系尚未成立。但需注意，如果因您的毁约行为给用人单位造成了实际损失（如招聘成本、时间成本等），用人单位可能要求您承担相应的赔偿责任，尽管这种责任并非基于违约，而是基于侵权或不当得利等法律原则。
- 协议已部分履行或用人单位产生合理信赖时：即使协议未完全生效，如果用人单位已经基于协议进行了某些准备工作（如停止其他招聘活动、为您预留职位等），或者产生了合理信赖（如认为您将按照协议入职），此时您的毁约行为可能构成对用人单位的信赖利益损害，用人单位可能要求您承担一定的法律责任。
实际操作建议：
- 与用人单位沟通：在决定毁约前，建议您首先与用人单位进行沟通，说明您的实际情况和毁约原因，争取用人单位的理解和支持。通过友好协商，可以避免不必要的法律纠纷。
- 了解用人单位态度：询问用人单位是否已经基于协议进行了某些准备工作或产生了合理信赖，以及他们对此的态度和要求。这有助于您更准确地评估毁约的法律风险。
- 谨慎处理毁约事宜：如果决定毁约，建议您以书面形式通知用人单位，并保留好相关证据（如邮件、短信等），以备不时之需。同时，注意遵守学校关于毁约的相关规定和流程。
特殊情况提醒：
- 如果三方协议中有特别约定（如“本协议自各方签字或盖章之日起生效”等），则需按照约定执行。若协议中明确规定了用人单位未盖章时协议的效力或毁约的处理方式，则应遵循协议约定。
- 在某些情况下，即使协议未完全生效，学校也可能对毁约行为有一定的规定或要求。因此，在决定毁约前，建议您也咨询一下学校的相关部门或老师。
总结与建议：
- 在您描述的情况下，毁约是否有问题需根据具体情况判断。一般来说，若协议未生效且未给用人单位造成实际损失或合理信赖损害，毁约通常不涉及违约责任。但为避免潜在的法律风险，建议您在决定毁约前与用人单位进行充分沟通，并谨慎处理毁约事宜。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。