承揽合同做一半解除的后果，主要涉及合同解除后的责任承担、已完成工作的报酬支付以及未完成工作的处理等方面。以下我将从这几个角度为您详细分析：
合同解除后的责任承担：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。
- 在承揽合同中，如果定作人无故解除合同，造成承揽人损失的，应当赔偿损失。这些损失可能包括承揽人已完成工作的报酬、因解除合同而产生的直接损失（如材料费、人工费等）以及可得利益损失（如预期利润）。
- 如果承揽人无故解除合同，同样需要承担违约责任，赔偿定作人因此遭受的损失。
已完成工作的报酬支付：
- 承揽合同解除后，对于承揽人已经完成的工作部分，定作人应当按照约定支付相应的报酬。如果合同中没有约定或者约定不明确，可以根据已完成工作的量、质量以及市场价格等因素合理确定报酬。
- 如果承揽人完成的工作存在质量问题，定作人有权要求承揽人承担修理、重作、减少报酬或者赔偿损失等违约责任。
未完成工作的处理：
- 合同解除后，对于未完成的工作部分，承揽人通常不再继续履行。但是，如果定作人要求承揽人继续完成剩余工作，且承揽人同意的，双方可以就剩余工作的完成达成新的协议。
- 如果承揽人拒绝继续完成剩余工作，定作人可以寻找其他承揽人完成剩余工作，并有权要求原承揽人承担因解除合同而产生的额外费用或损失。
具体建议：
- 在承揽合同做一半解除的情况下，双方应首先协商解决争议，明确各自的责任和义务。
- 如果协商不成，可以寻求第三方调解或仲裁机构的帮助，以达成和解或裁决。
- 作为承揽人或定作人，在解除合同前应充分评估解除合同可能带来的法律后果和经济损失，并谨慎做出决定。
- 在签订承揽合同时，双方应明确约定合同解除的条件、程序以及解除后的责任承担等条款，以减少未来可能发生的争议。
举例说明：
假设甲与乙签订了一份承揽合同，约定乙为甲制作一批家具。在制作过程中，甲因故要求解除合同。此时，乙已经完成了部分家具的制作。根据法律规定和合同约定，甲应当支付乙已完成部分家具的报酬，并赔偿乙因解除合同而产生的直接损失（如已购买的材料费、已支付的人工费等）。如果乙完成的部分家具存在质量问题，甲有权要求乙承担相应的违约责任。
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