面对您干活好多年却未获得应有报酬的困境，我深感同情，并理解这对您生活造成的困扰。以下是一套系统且条理清晰的维权指南，希望能帮助您有效维护自己的合法权益。
一、优先尝试协商解决
直接沟通：
- 首先，尝试与您的雇主（如包工头、工地负责人或施工单位的相关负责人）进行直接沟通，明确表达您已完成工作但未收到报酬的情况，并要求支付拖欠的工资。
- 在沟通过程中，务必保持冷静和理性，同时保留好相关的聊天记录、通话录音等作为证据。
借助中间方：
- 如果直接沟通无果，您可以考虑请工地其他相关方（如工程发包方）介入协调，或者寻求劳动保障监察部门、工会的帮助进行调解。
二、收集并保留关键证据
在维权过程中，证据是至关重要的。您需要收集并妥善保存以下证据：
- 劳动关系证据：如劳动合同、工作证、考勤记录、工友证言、施工记录等，以证明您与雇主的劳动关系。
- 工资证据：如工资条、工资转账记录、工资结算单等，证明您应得的工资数额及支付情况。
- 工作成果证据：例如施工任务单、工程验收报告等，证明您已完成的工作内容和量。
三、向相关部门投诉
劳动保障监察部门：
- 向当地劳动保障监察部门投诉，他们有权监督检查用人单位并责令其支付拖欠工资。
- 投诉时，请携带身份证及相关证据材料，并填写投诉登记表。
建设行政主管部门：
- 由于您的情况涉及工地施工，您还可以向当地住房和城乡建设局等建设行政主管部门反映情况。
- 他们会对施工企业进行监管，并采取相应措施解决工资拖欠问题。
四、申请劳动仲裁
如果投诉未能解决问题，您可以考虑申请劳动仲裁：
- 向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明、工资拖欠证据等材料。
- 仲裁庭会在规定时间内安排开庭审理，并根据双方证据和陈述进行裁决。
- 劳动仲裁处理期限一般为45天，案情复杂可延长15天。
五、提起诉讼（作为最终手段）
劳动仲裁后起诉：
- 如果您对劳动仲裁结果不满，可以在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。
直接起诉：
- 如果您与个人包工头形成的是劳务关系而非劳动关系，并且您有充分证据，您可以直接向人民法院提起民事诉讼。
- 法院受理后将依法审理并判决，判决生效后对方仍不履行支付义务，您可以向法院申请强制执行。
六、总结与建议
面对干活不给钱的困境，我建议您保持冷静并依法行事。通过保留证据、与雇主协商、向相关部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等途径，您可以有序地维护自己的合法权益。同时，我也建议您在日常工作中增强法律意识，了解相关法律法规和维权途径，以便在必要时能够迅速有效地采取行动。希望这些建议能对您有所帮助，祝您早日解决问题，获得应有的报酬。