结论：按劳动法规定，下班之后的会议是否可以不参加，需根据具体情况判断。一般来说，如果会议不属于正常工作时间的必要组成部分，且未得到员工同意，员工有权拒绝参加。但若会议与工作紧密相关且符合法律规定或合同约定，员工可能需要参加。
详细分析：
正常工作时间与加班的区别：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，员工的工作时间通常是有明确规定的，包括每日工作时间和每周工作时间。超出这个时间范围的工作，一般被视为加班。
- 下班之后的会议，如果超出了正常的工作时间，且未得到员工的同意或未按照法律规定支付加班费，那么员工有权拒绝参加。
会议的性质与必要性：
- 如果会议是紧急且必要的，与工作直接相关，且无法在工作时间内安排，那么员工可能需要参加。但这种情况下，用人单位应支付相应的加班费或安排调休。
- 如果会议并非紧急或必要，或者可以在工作时间内安排，那么员工有权拒绝在下班后参加。
劳动合同与规章制度：
- 劳动合同或用人单位的规章制度中可能对加班和参加会议有具体规定。如果合同或规章制度中明确规定了员工需要参加下班后的会议，且这一规定不违反法律法规，那么员工可能需要遵守。
- 但如果合同或规章制度中的规定违反了法律法规，或者未得到员工的明确同意，那么这些规定对员工不具有约束力。
员工权益保护：
- 员工有权拒绝非法加班和非法要求参加下班后的会议。如果用人单位因此对员工进行处罚或解雇，员工可以依法维护自己的权益。
- 员工在遇到此类情况时，可以与用人单位进行沟通协商，或者向劳动监察部门投诉举报。
建议：
- 对于员工来说，如果下班后被要求参加会议，首先应了解会议的性质和必要性，以及是否符合劳动合同和规章制度的规定。
- 如果认为会议不必要或违反了相关规定，可以与用人单位进行沟通协商，表达自己的意见和诉求。
- 如果用人单位坚持要求参加且未支付加班费或安排调休，员工可以向劳动监察部门投诉举报，或者依法申请劳动仲裁维护自己的权益。
可能后果：
- 如果员工拒绝参加非法的下班后会议，且用人单位因此对其进行处罚或解雇，员工可能面临劳动争议和法律纠纷。
- 但如果员工能够依法维护自己的权益，如通过劳动仲裁或诉讼等途径，有可能获得相应的赔偿和补偿。
总之，下班之后的会议是否可以不参加，需根据具体情况判断。员工应了解自己的权益和义务，依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。