行政处罚法听证并非只能书面申请，也可以口头申请。以下是对这一问题的详细分析：
一、听证申请的方式
书面申请：
- 书面申请是常见且被广泛接受的方式，具有明确性和可记录性。它要求申请人详细列明基本信息、申请听证的具体行政处罚事项、申请理由及事实依据，并由申请人签名或盖章。这种方式有助于行政机关更好地理解和处理申请。
口头申请：
- 在某些情况下，当事人可能因不识字、书写困难或其他特殊原因无法提交书面申请。此时，他们可以选择口头申请。行政机关的工作人员会当场记录申请人的基本信息、申请听证的事项及理由等内容，并由申请人签字确认，以确保申请得到正式处理和记录。
二、法律依据与灵活性
- 法律依据：根据《中华人民共和国行政处罚法》第六十四条的规定，当事人要求听证的，应当在行政机关告知后五日内提出，但并未明确规定申请的形式。这为口头申请提供了法律依据。
- 实践灵活性：在实际操作中，行政机关通常会根据具体情况和法律法规的要求，灵活处理听证申请的方式。无论是书面申请还是口头申请，只要能够清晰表达申请人的听证意愿和理由，都应被视为有效申请。
三、特殊规定与注意事项
- 特殊规定：不同领域、不同类型的听证，其申请方式可能存在特殊规定。例如，某些重大行政决策听证可能要求必须书面申请，并详细说明申请参与听证的理由、对听证事项的意见和建议等内容。因此，在申请听证前，当事人应仔细了解相关法律法规和行政机关的具体规定。
- 注意事项：
- 无论选择哪种申请方式，都应确保在规定的时间内提出，以免错过申请听证的时机。
- 口头申请时，应确保行政机关工作人员准确记录了申请内容，并由申请人签字确认。
- 书面申请时，应确保申请内容清晰、准确、完整，以便行政机关更好地理解和处理。
四、建议
- 虽然口头申请是被接受的，但书面申请通常更为正式，也更能清楚地阐述观点和理由。因此，在条件允许的情况下，建议还是通过书面形式来提交听证申请。
- 如果对听证申请的方式或程序有任何疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和指导。
综上所述，行政处罚法听证并非只能书面申请，也可以口头申请。当事人在申请听证时，应根据具体情况和法律法规的要求选择合适的申请方式，并确保相关机关能够明确知晓其听证意愿。