行政处罚相对人可以口头申请听证，但为了确保程序的严谨性和后续可能的法律程序，建议尽量采用书面形式提出申请。以下是对这一问题的详细分析：

一、听证申请的形式要求

在行政处罚程序中，听证是保障行政相对人合法权益的重要环节。关于听证申请的形式，虽然法律并未明确规定必须采用书面形式，但口头申请在实务操作中可能面临一些挑战。口头申请可能因记录不准确、传达不清晰等原因，导致行政机关对申请内容的理解产生偏差，进而影响听证程序的顺利进行。因此，从保障自身权益和确保程序严谨性的角度出发，建议行政相对人尽量采用书面形式提出听证申请。

二、听证申请的提出时机与条件

根据《中华人民共和国行政处罚法》的相关规定，行政相对人在面临以下行政处罚时，有权申请听证：

1. 较大数额罚款：具体数额标准由各地根据经济发展水平、执法实际情况等确定。
2. 没收较大数额违法所得、没收较大价值非法财物：具体数额标准同样由各地各部门规定。
3. 降低资质等级、吊销许可证件：此类处罚会对当事人从事特定活动的资格产生重大影响。
4. 责令停产停业、责令关闭、限制从业：这些处罚措施对当事人的经济活动或职业发展有直接影响。
5. 其他较重的行政处罚及法律、法规、规章规定的其他情形：由执法机关根据具体案件情况判断，并依法给予当事人听证权利。

行政相对人应在行政机关告知后五日内提出听证要求。若逾期未提出，则视为放弃听证权利。

三、听证程序的具体流程

1. 提出听证要求：行政相对人应在规定期限内，向行政机关提出听证申请，并明确说明申请听证的理由和依据。
2. 通知听证：行政机关在收到听证申请后，应在举行听证的七日前，通知行政相对人及有关人员听证的时间、地点。听证原则上应公开举行，但涉及国家秘密、商业秘密或个人隐私的除外。
3. 听证主持与回避：听证由行政机关指定的非本案调查人员主持，以确保公正性。行政相对人有权申请与案件有直接利害关系的主持人回避。
4. 参加听证：行政相对人可以亲自参加听证，也可以委托一至二人代理。在听证过程中，行政相对人有权进行申辩和质证，提出自己的观点和证据。
5. 听证笔录：听证结束后，应制作笔录并由行政相对人或其代理人核对无误后签字或盖章。听证笔录将作为行政机关作出行政处罚决定的重要依据。

四、口头申请听证的注意事项

若行政相对人确实因特殊原因无法采用书面形式提出听证申请，而选择口头申请时，应注意以下几点：

1. 清晰表达：口头申请时，应确保表达清晰、准确，避免使用模糊或歧义的语言。
2. 记录确认：在口头申请后，可要求行政机关工作人员对申请内容进行记录，并确认记录内容的准确性。
3. 后续跟进：口头申请后，应密切关注行政机关的反馈和通知，确保听证程序能够顺利进行。

温馨提示：虽然口头申请听证在法律上并未被明确禁止，但为了确保程序的严谨性和后续可能的法律程序，建议行政相对人尽量采用书面形式提出听证申请。若您在行政处罚程序中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。