针对您提出的“劳动合同到期但是社保没有交够又让签劳务合同能签吗”这一问题，我们需要从多个角度进行详细分析。
首先，我们要明确的是，劳动合同到期并不意味着社保缴纳的义务就立即终止。社保的缴纳与劳动关系的存在是紧密相连的。在劳动合同到期后，是否继续缴纳社保，主要取决于双方是否还存在事实劳动关系。
一、存在事实劳动关系的情况
如果劳动合同到期后，您继续在用人单位工作，且用人单位没有表示异议，那么双方就形成了事实劳动关系。在这种情况下，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当继续为您缴纳社保，直至双方劳动关系正式终止或者您达到法定退休年龄等法定停止缴纳社保的情形出现。因此，如果用人单位在此时要求您签订劳务合同，但您实际上仍在为其提供劳动，且希望继续享受社保待遇，那么您需要谨慎考虑。因为劳务合同与劳动合同在法律性质上是不同的，劳务合同下用人单位可能没有义务为您缴纳社保。
二、不存在事实劳动关系的情况
如果劳动合同到期后，您不再为用人单位提供劳动，或者双方已经明确终止了劳动关系，那么用人单位就没有义务再为您缴纳社保。在这种情况下，如果您选择自谋职业或者与其他单位建立劳动关系，那么您需要自行处理社保缴纳问题，或者由新的用人单位为您缴纳。
三、关于签订劳务合同的建议
明确劳动关系：在签订劳务合同前，您需要明确自己与用人单位之间的劳动关系是否已经终止。如果仍然存在事实劳动关系，那么签订劳务合同可能并不合适，因为这可能影响到您的社保待遇。
了解劳务合同内容：劳务合同与劳动合同在权益保障、工作内容、报酬支付等方面可能存在差异。在签订前，您需要仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务。
咨询专业人士：如果您对劳务合同的内容或者法律后果存在疑问，建议咨询专业的法律人士或者劳动保障部门的工作人员，以获取更准确的法律意见。
四、特殊情况考虑
如果您处于受法律特殊保护阶段（如怀孕、生产及哺乳等），即使劳动合同到期未续签，用人单位也可能需要根据相关法律法规继续为您缴纳社保。此外，如果双方达成共识继续支付社保金，或者存在其他特殊情况，也需要结合具体证据和法律条文进行综合考量。
综上所述，劳动合同到期后是否签订劳务合同，以及社保是否继续缴纳，需要根据双方是否存在事实劳动关系、您的就业状态以及特殊情况等因素进行综合判断。在做出决定前，建议您充分了解相关法律法规和合同条款，并咨询专业人士的意见。