结论：抢险救灾见义勇为导致的呼吸道烧伤，若符合工伤认定条件，是可以申请伤残评定的；但慢性病本身通常不直接属于工伤范畴，除非能证明其与工作有直接关联或由工作引发。以下是对这一问题的详细分析：

1. 抢险救灾见义勇为导致的呼吸道烧伤：

   • 工伤认定：根据《工伤保险条例》及相关规定，职工在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害的，视同工伤。因此，如果您在抢险救灾过程中因见义勇为行为导致呼吸道烧伤，这通常会被认定为工伤。
   • 伤残评定：一旦工伤认定成立，您可以根据伤情进行伤残评定。伤残评定将依据您的烧伤程度、对生活和工作能力的影响等因素进行综合判断，并确定相应的伤残等级。

2. 慢性病与工伤的关系：

   • 一般原则：慢性病通常指的是长期存在、发展缓慢的疾病，如高血压、糖尿病等。这些疾病一般不被视为工伤，除非能证明它们与工作有直接关联或由工作引发。
   • 特殊情况：如果您的慢性病是由于工作原因（如长期接触有害物质、工作环境恶劣等）导致的，并且能够提供充分的医疗证据证明这一点，那么您可能有机会将慢性病纳入工伤范畴，并申请相应的伤残评定。但这需要具体的医疗鉴定和法律程序来确认。

3. 申请流程与注意事项：

   • 工伤认定申请：首先，您需要向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提交相关证据材料，如医疗证明、工作记录等。
   • 伤残评定申请：在工伤认定成立后，您可以向指定的医疗机构申请伤残评定。评定结果将作为您获得工伤赔偿的重要依据。
   • 法律援助与咨询：在整个过程中，如果您遇到任何法律问题或困难，可以随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

建议：

• 如果您因抢险救灾见义勇为导致呼吸道烧伤，请尽快向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请，并准备相关证据材料。
• 对于慢性病问题，如果您认为它与工作有关，请收集充分的医疗证据，并咨询专业律师以了解您的法律权益和可能的申请流程。
• 在整个过程中，保持与相关部门的沟通，及时了解申请进度和结果，并根据需要采取进一步的法律行动。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。