调查取证时要求不少于两个人，主要是基于法律程序规范性和证据合法性的考虑。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律程序规范性的要求
相互监督，确保程序合法：
- 在调查取证过程中，两名或以上的调查人员可以相互监督，确保整个取证过程严格遵守法定程序。这有助于防止因程序瑕疵而导致的证据无效，从而保障案件的公正处理。
分工协作，提高效率：
- 调查取证往往涉及多个环节，如询问证人、勘查现场、收集物证等。两名或以上的调查人员可以分工协作，分别负责不同的任务，从而提高取证效率，确保在有限的时间内获取更多、更准确的证据。
二、证据合法性的保障
防止非法取证：
- 非法取证是法律所禁止的，它严重损害了当事人的合法权益，也破坏了司法公正。两名或以上的调查人员在场，可以相互制约，防止任何形式的非法取证行为，如刑讯逼供、诱供等。
确保证据的真实性和可靠性：
- 两位及以上调查人员从不同角度观察和记录取证过程，能够更全面、准确地反映现场情况，提高证据的可信度和准确性。这对于后续的案件审理和判决具有重要意义。
三、应对复杂情况的需要
处理突发状况：
- 在调查取证过程中，可能会遇到各种突发状况，如证人拒绝配合、现场情况复杂等。两名或以上的调查人员能够更好地协作应对这些突发状况，确保取证工作的顺利进行。
增强取证工作的权威性：
- 多人参与的取证工作展现了调查工作的规范性和专业性，增强了公众对司法程序的信任感。这有助于维护司法权威，促进社会和谐稳定。
四、具体法律条款的支撑
- 虽然直接针对“调查取证时不少于两个人”的具体法律条款可能因地区和案件类型而有所不同，但这一原则在多个法律领域都有体现。例如，在刑事诉讼中，《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百一十八条规定，讯问犯罪嫌疑人时，侦查人员不得少于二人。这一规定同样体现了对取证过程合法性和规范性的要求，可以类比推及到其他调查取证场景。
总结与建议：
调查取证时要求不少于两个人，是法律程序规范性和证据合法性的重要保障。它有助于防止非法取证、确保证据的真实性和可靠性，以及应对复杂情况的需要。如果你在实际操作中遇到相关问题，或者对取证程序有进一步的疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。