在不知情的情况下帮助他人拉运偷盗物品并销赃，通常不会被认定为犯罪并受到刑事处罚，但具体还需结合实际情况判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 不构成犯罪的情形及依据

   • 主观故意的缺失：构成盗窃罪或掩饰、隐瞒犯罪所得罪等，均要求行为人主观上具有明确的故意。如果行为人确实对他人的盗窃行为以及所运输、销赃的物品为盗窃所得完全不知情，即不存在希望或者放任盗窃结果发生的主观心态，那么行为人就不具备这些犯罪的构成要件。
   • 实例说明：例如，甲让乙帮忙拉运一些物品去指定地点，乙误以为这些物品是甲合法所有的。在拉运过程中，乙又按照甲的指示将物品销赃。但实际上，这些物品是甲盗窃来的。由于乙主观上没有盗窃或掩饰、隐瞒犯罪所得的故意，也没有意识到这些物品是偷来的，因此乙不构成犯罪。

2. 可能被认定为犯罪的特殊情况

   • 假装不知情或重大过失：尽管“不知情”通常是免责的理由，但司法实践中对于“不知情”的认定非常严谨。如果司法机关有证据证明行为人实际上应当知情，只是假装不知情或者由于重大过失而没有察觉盗窃行为，那么行为人有可能被认定为构成盗窃罪的共犯或掩饰、隐瞒犯罪所得罪。例如，如果乙在拉运过程中发现了物品的异常，如没有合法来源证明、物品上有明显的盗窃痕迹等，但乙仍然选择继续拉运并销赃，那么乙就可能被认定为具有故意。
   • 处罚标准：如果行为人被认定为构成犯罪，具体的处罚标准会根据犯罪的金额、情节等因素来确定。如构成盗窃罪的共犯，将依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定进行处罚，即盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。如构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪，将依据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条的规定进行处罚，即明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 证明“不知情”的难度与建议

   • 证明难度：在实际司法实践中，要证明行为人确实在不知情的情况下协助了盗窃或销赃可能存在一定的难度。这需要综合考虑行为人的认知能力、行为背景、是否受到欺骗或误导等多种因素。
   • 应对建议：如果被卷入疑似协助盗窃或销赃的案件中，行为人应及时向司法机关如实陈述情况，配合调查，以证明自己确实不知情。同时，保留好相关证据，如与甲的聊天记录、通话记录等，以证明自己没有参与盗窃或销赃的故意。

4. 其他可能的法律责任

   • 虽然行为人在不知情的情况下协助盗窃或销赃不构成犯罪，但如果他们的行为触犯了其他法律法规，如违反了治安管理法规等，仍可能面临相应的行政处罚。

总结与建议：在不知情的情况下帮助他人拉运偷盗物品并销赃，通常不会被认定为犯罪。但司法实践中对于“不知情”的认定非常严谨，需要行为人提供充分的证据证明自己确实不知情。如果面临此类情况，建议及时向我咨询，以确保自身权益得到妥善保护。