在劳动合同中，甲方与乙方签字时间有差异时，一般应以最后签字一方的签字时间为劳动合同的生效时间。以下是对这一问题的详细分析：
法律背景
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的成立和生效需要满足一定的条件，包括双方当事人的真实意思表示、合同内容的合法性以及双方当事人的签字或盖章等。在签字时间存在差异的情况下，关键在于确定哪一方的签字代表了合同的最终成立和生效。
签字时间差异的影响
合同生效时间：
- 通常情况下，劳动合同的生效时间以最后签字一方的签字时间为准。这是因为，只有当双方都完成签字后，合同才被视为双方共同的意思表示，从而具备法律效力。
- 如果甲方先签字，乙方后签字，那么合同的生效时间应为乙方签字的时间。反之亦然。
合同履行：
- 签字时间的差异可能会影响合同的履行时间。例如，如果合同中规定了具体的履行期限，而该期限与签字时间有关联，那么双方应根据最后签字的时间来确定履行期限。
法律责任：
- 在签字时间存在差异的情况下，如果一方未按照合同约定的时间履行义务，可能会承担相应的法律责任。这取决于合同的具体内容以及双方当事人的约定。
特殊情况考虑
- 附条件或附期限的合同：如果劳动合同中附有条件或期限，那么合同的生效时间可能会受到这些条件或期限的影响。在这种情况下，双方应根据合同的具体条款来确定生效时间。
- 签字顺序的约定：如果双方在合同中明确约定了签字顺序以及生效时间，那么应按照约定执行。这种约定通常具有优先效力，除非违反法律法规的强制性规定。
法律建议
- 明确签字时间：在签订劳动合同时，双方应尽量在同一时间签字，以避免不必要的纠纷。如果确实存在签字时间差异，应在合同中明确注明，并约定生效时间。
- 保留证据：双方应保留好合同原件以及签字的相关证据，以备不时之需。这些证据在发生纠纷时可能起到关键作用。
- 及时沟通：如果双方对签字时间或合同生效时间存在疑问或争议，应及时沟通并寻求解决方案。必要时，可以咨询专业律师以获取法律意见。
总结来说，在劳动合同中，甲方与乙方签字时间有差异时，一般应以最后签字一方的签字时间为劳动合同的生效时间。双方应明确签字时间、保留证据并及时沟通，以避免不必要的纠纷。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。