结论：老人把手机交给后辈处理手机业务时，后辈看到手机信息是否构成侵权行为，需根据具体情况来判断，一般情况下不构成侵权，但如果后辈未经允许擅自查看、传播或利用手机中的隐私信息，则可能构成侵权。
详细分析
手机信息的性质：
- 手机中的信息，尤其是短信、通讯录、照片、视频等，往往包含个人隐私内容。根据《中华人民共和国民法典》中关于隐私权的规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
后辈查看手机信息的行为性质：
- 合法授权情况：如果老人明确授权后辈查看或处理手机中的某些信息，以完成特定的业务或任务，那么后辈在授权范围内查看信息是合法的，不构成侵权。
- 未经授权情况：如果后辈未经老人允许，擅自查看、传播或利用手机中的隐私信息，如将老人的短信内容、照片等泄露给第三方，或者利用这些信息进行不正当活动，那么后辈的行为就可能构成对老人隐私权的侵害。
侵权行为的构成要件：
- 侵权行为通常需要具备四个要件：行为人实施了侵权行为、造成了损害后果、侵权行为与损害后果之间存在因果关系、行为人主观上存在过错（故意或过失）。在后辈擅自查看手机信息的情况下，如果满足了这些要件，就可能构成侵权。
可能的法律后果：
- 如果后辈的行为被认定为侵权，老人有权要求后辈停止侵害、消除影响、恢复名誉、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。在严重的情况下，如后辈利用手机信息进行诈骗等犯罪活动，还可能承担刑事责任。
建议
- 老人方面：在将手机交给后辈处理业务时，应明确告知后辈可以查看和处理的信息范围，避免不必要的隐私泄露。同时，也可以考虑设置手机密码或指纹解锁等安全措施，以增加手机信息的安全性。
- 后辈方面：应尊重老人的隐私权，未经允许不得擅自查看、传播或利用手机中的隐私信息。如果需要查看某些信息以完成业务任务，应事先征得老人的同意。
总结：老人把手机交给后辈处理手机业务时，后辈看到手机信息是否构成侵权行为，需根据具体情况来判断。在大多数情况下，如果后辈是在老人授权范围内查看信息，则不构成侵权；但如果后辈未经允许擅自查看、传播或利用手机中的隐私信息，则可能构成侵权。因此，双方都应增强法律意识，尊重彼此的隐私权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。