在没有税务凭证和工资流水的情况下，劳动合同仍然可以作为证明劳动关系的重要证据，但可能不是唯一证据，需要结合其他证据来综合认定劳动关系。以下从不同角度为你详细分析：

劳动合同的证明力

劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。因此，劳动合同本身是证明劳动关系存在的直接且有力的证据。如果劳动合同内容完整、真实，且双方签字或盖章齐全，那么它通常能够单独证明劳动关系的存在。

其他辅助证据的重要性

然而，在实际操作中，仅凭劳动合同可能不足以完全证明劳动关系的所有细节，特别是当劳动合同存在瑕疵或争议时。此时，其他辅助证据就显得尤为重要。这些证据可以包括但不限于：

1. 工作证、服务证等能够证明身份的证件：这些证件通常由用人单位发放，上面可能印有用人单位的名称、劳动者的姓名和职位等信息，是证明劳动关系的有力辅助证据。
2. 招聘记录、入职通知等文件：这些文件记录了劳动者被用人单位录用的过程，可以证明双方之间存在建立劳动关系的合意。
3. 考勤记录、工作记录等：这些记录反映了劳动者在用人单位的工作情况，包括工作时间、工作内容等，是证明劳动关系实际存在的重要证据。
4. 同事的证言：如果同事能够出庭作证，证明劳动者在用人单位工作的事实，那么他们的证言也可以作为辅助证据。

税务凭证和工资流水的作用

税务凭证和工资流水是证明劳动者收入情况的重要证据，但它们并不是证明劳动关系的唯一或必需证据。在没有税务凭证和工资流水的情况下，只要劳动合同和其他辅助证据能够形成完整的证据链，仍然可以证明劳动关系的存在。当然，如果劳动者能够提供税务凭证和工资流水，那么这些证据将进一步增强证明劳动关系的力度。

实际操作中的建议

1. 尽可能收集多种证据：除了劳动合同外，劳动者应尽可能收集其他能够证明劳动关系的证据，以形成完整的证据链。
2. 注意证据的保存和整理：劳动者应妥善保存所有与劳动关系相关的证据，并按照时间顺序或逻辑顺序进行整理，以便在需要时能够迅速提供。
3. 寻求专业法律帮助：如果劳动者在证明劳动关系方面遇到困难或争议，可以寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况提供法律建议，并协助劳动者收集和整理证据。

总结来说，劳动合同在没有税务凭证和工资流水的情况下仍然可以作为证明劳动关系的重要证据。但为了确保证明的充分性和有效性，劳动者应尽可能收集其他辅助证据，并注意证据的保存和整理。如有需要，可以随时向我咨询相关法律问题。