对于未建立并遵守查验记录制度的行为，通常会依据相关法律法规给予警告、罚款等行政处罚，具体处罚措施需结合违法情节的严重程度来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国药品管理法》（若涉及药品领域）或其他相关行业法规，如《医疗器械监督管理条例》（若涉及医疗器械领域），未建立并遵守查验记录制度可能构成违法行为。这些法规明确规定了相关单位或个人在经营、使用药品或医疗器械等过程中，应当建立并执行查验记录制度，以确保产品的来源可追溯、质量可控。

2. 行政处罚类型：

   • 警告：对于初次违法或情节较轻的行为，监管部门可能会首先给予警告，要求立即改正并承诺今后遵守相关规定。
   • 罚款：若违法情节较为严重或拒不改正，监管部门可能会处以罚款。罚款的数额会根据违法情节的严重程度、造成的后果以及违法者的主观过错等因素来确定。例如，在药品管理领域，根据违法行为的性质和情节，罚款数额可能从几千元到几十万元不等。

3. 违法情节的考量：

   • 监管部门在决定行政处罚时，会综合考虑违法行为的性质、情节、后果以及违法者的主观过错等因素。例如，是否故意隐瞒、是否造成严重后果、是否多次违法等，都会影响处罚的轻重。

4. 实际案例与执法实践：

   • 在实际执法过程中，监管部门会根据具体情况对违法行为进行裁量。例如，对于一家未建立并遵守查验记录制度的药店，如果其违法行为未造成严重后果且能够积极配合调查、主动改正，监管部门可能会给予较轻的处罚；反之，如果其违法行为情节严重、拒不改正或造成严重后果，则可能会面临较重的处罚。

5. 建议与预防措施：

   • 为了避免因未建立并遵守查验记录制度而受到行政处罚，相关单位或个人应当加强内部管理，建立健全的查验记录制度，并确保制度的执行。同时，还应定期对制度执行情况进行自查自纠，及时发现并纠正问题。

若您或您的单位涉及此类问题，建议立即审查并完善查验记录制度，确保合规经营。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。