您好，关于个体户换法人以及换店名的问题，我可以为您详细解答。
首先，个体户换法人以及换店名，实际上是个体工商户的变更登记过程，这通常包括变更经营者姓名（即法人）和个体工商户的名称。根据相关规定，这个过程是可以向登记机关申请办理变更登记的。
关于办理时间：
法定办理时限：一般来说，法定办理时限为10个工作日。但这是最长的办理时间，实际办理过程中可能会更快。
承诺办理时限：很多地方的市场监督管理部门都提供了承诺办理时限，这个时限通常比法定时限要短。例如，有些地方承诺在1个工作日内办结，甚至有些地方如果申请材料齐全且符合法定形式，可以当场予以登记。
当天办完的可能性：是否可以当天办完，主要取决于您提交的申请材料是否齐全、是否符合法定形式，以及当地市场监督管理部门的实际工作效率。如果材料齐全且符合要求，且当地部门工作效率较高，那么当天办完是有可能的。
关于办理流程：
准备材料：您需要准备个体工商户变更登记申请书、新的经营者身份证明、新的店名预先核准通知书（如果店名有变更）、以及市场监督管理总局规定提交的其他文件。
提交申请：您可以选择网上办理或窗口办理。网上办理通常更加便捷，但需要您熟悉相关流程和操作。窗口办理则需要您携带相关材料到当地市场监督管理部门的窗口进行提交。
等待审核：提交申请后，登记机关会对您的申请材料进行审核。如果材料齐全且符合法定形式，登记机关会当场予以登记或尽快完成审核。
领取执照：审核通过后，您可以携带有效身份证件到窗口领取新的营业执照，或者选择邮寄、电子证照下载等方式获取。
建议：
为了确保当天能够办完，建议您提前准备好所有需要的材料，并确保材料齐全、符合法定形式。
您可以提前咨询当地市场监督管理部门，了解他们的承诺办理时限和实际工作效率，以便更好地安排时间。
如果选择网上办理，请确保您熟悉相关流程和操作，以免因操作不当而耽误时间。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。