结论：在案件已进入复议程序的情况下，当事人仍要求行政执法单位履行监督职责，行政执法单位可从以下角度进行答复：

1. 说明复议程序与监督职责的关系

   • 行政复议程序本身即是一种监督机制。根据《行政复议法》的规定，行政复议机关对被申请人的具体行政行为进行合法性、合理性审查，并作出复议决定。这一过程实质上是对原行政行为的监督和纠正。因此，在复议程序启动后，原行政执法单位已不再直接承担对该具体行政行为的监督职责，而是由复议机关接管并行使监督权。
   • 行政执法单位可向当事人解释，复议程序是对其诉求的正式回应和解决途径，要求行政执法单位再次履行监督职责可能构成程序上的重复和冲突。

2. 告知当事人复议程序的进展和权利

   • 行政执法单位应告知当事人复议程序的当前进展，包括复议申请的受理情况、复议机关的审查进度等，以消除当事人的疑虑和不安。
   • 同时，应明确告知当事人在复议程序中的权利，如提供证据、陈述意见、申请听证等，并鼓励其积极参与复议过程，以维护自身合法权益。

3. 强调复议决定的终局性（在特定情况下）

   • 如果复议决定是终局性的（即当事人对复议决定不服不能提起行政诉讼），行政执法单位应向当事人明确说明这一点，并告知其应遵守复议决定的内容。
   • 如果复议决定不是终局性的，行政执法单位则应告知当事人，在收到复议决定后，如果仍不服，可以在法定期限内向人民法院提起行政诉讼。

4. 提供必要的法律援助和指导

   • 如果当事人对复议程序或相关法律规定不熟悉，行政执法单位可提供必要的法律援助和指导，如解释复议程序的具体步骤、提供相关法律条文等。
   • 行政执法单位还可建议当事人咨询专业律师或法律援助机构，以获取更全面、专业的法律帮助。