关于抵押双签是否需要双方到场的问题，这主要取决于具体的抵押登记类型和情况。

首先，如果是办理抵押权首次登记，并且抵押物属于夫妻双方共同所有，那么根据相关规定，夫妻双方都应到场办理。这是为了确保双方都对抵押行为有明确的认知和同意，保障双方的权益。如果其中一方无法亲自到场，可以委托他人代为申请办理，但必须提交经公证的授权委托书，以确保委托行为的真实性和合法性。

其次，如果抵押物并非夫妻双方共同所有，而是属于某一方单独所有，那么在办理抵押权首次登记时，抵押人与抵押权人双方都应到场办理。同样地，如果其中一方无法到场，也可以委托他人代为申请，但需要提交经公证的授权委托书。

另外，值得注意的是，在办理抵押权注销登记时，情况又有所不同。如果债权已经消灭或者抵押权人放弃抵押权，那么抵押权人可以单方办理抵押权注销登记，无需抵押人到场。

综上所述，抵押双签是否需要双方到场，主要取决于抵押物的归属和抵押登记的类型。在办理抵押权首次登记时，如果抵押物属于夫妻双方共同所有或者抵押人与抵押权人需要共同确认抵押行为，那么双方都应到场办理；如果无法到场，则需要提交经公证的授权委托书。而在办理抵押权注销登记时，如果债权已经消灭或者抵押权人放弃抵押权，那么抵押权人可以单方办理。

希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。