结论：从法律和道德层面来看，不要父母的遗产和存款，同时在老人生病时不予照顾，这种做法都是不可取的。以下从法律和道德两个角度为你详细分析：
法律角度
- 遗产继承与赡养义务的关系
- 根据我国《民法典》的相关规定，子女对父母有法定的赡养义务，这一义务并不因子女是否放弃继承遗产而免除。也就是说，即使你明确表示不要父母的遗产和存款，你依然需要承担对父母的赡养责任，包括在父母生病时给予必要的照顾和医疗支持。
- 例如，如果父母因生病需要住院治疗，作为子女，你有义务协助安排住院事宜，支付医疗费用（如果父母无力支付），并在住院期间给予陪伴和照顾。如果拒绝履行这些义务，父母有权向法院提起诉讼，要求你履行赡养责任。
- 法律后果
- 如果子女不履行赡养义务，情节恶劣的，还可能构成遗弃罪，面临刑事处罚。根据《刑法》第二百六十一条规定，对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 此外，即使不构成犯罪，不履行赡养义务也可能面临民事赔偿等法律责任。例如，父母可以要求你支付赡养费，包括生活费、医疗费等必要费用。
道德角度
- 家庭伦理与亲情
- 家庭是社会的基本单元，亲情是家庭成员之间最宝贵的情感纽带。父母含辛茹苦地将子女抚养长大，在父母年老体弱、生病需要照顾时，子女却拒绝履行赡养义务，这无疑是对亲情的严重背叛，也会给家庭带来极大的伤害。
- 从家庭伦理的角度来看，子女应该感恩父母的养育之恩，在父母需要时给予关爱和照顾，这是做人的基本道德准则。
- 社会舆论与评价
- 在社会层面，不赡养父母的行为往往会受到舆论的谴责。这种行为不仅损害了个人形象，也可能对子女的社会关系和职业发展产生负面影响。例如，周围的人可能会对不赡养父母的人产生不信任感，不愿意与其建立深入的合作关系。
建议：
- 无论从法律还是道德的角度，你都应该承担起对父母的赡养责任。在父母生病时，积极给予照顾和支持，这不仅是对父母的感恩和回报，也是维护家庭和谐、履行社会责任的体现。
- 如果你在赡养父母的过程中遇到困难或问题，比如经济压力、时间安排等，可以与父母或其他家庭成员进行沟通协商，共同寻找解决办法。也可以寻求社区、社会组织或相关部门的帮助和支持。
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