在起诉期间，夫妻一方的房子是否可以卖，需分情况讨论，主要取决于该房产是否属于夫妻共同财产以及起诉的具体类型。以下是对这一问题的详细分析：
一、房产属于夫妻共同财产的情况
若起诉与房产无关：
- 一般原则：在婚姻关系存续期间，夫妻共同财产原则上应由双方共同管理、使用和处分。若一方未经另一方同意，擅自出售夫妻共同所有的房产，可能构成无权处分。
- 例外情况：如果出售行为被认定为是为了家庭共同利益（如偿还共同债务、支付医疗费用等），且另一方事后追认或默认，则可能不构成无权处分。但这种情况较为特殊，需要具体证据支持。
- 法律后果：若构成无权处分，买受人可能因善意取得制度而获得房产所有权，但原夫妻另一方有权向擅自出售方追偿损失。
若起诉涉及房产分割（如离婚诉讼）：
- 诉讼保全：在离婚诉讼中，若一方担心另一方转移、变卖夫妻共同财产，可以向法院申请诉讼保全，要求查封、冻结或禁止处分相关房产。
- 法律限制：一旦法院采取保全措施，被保全的房产在诉讼期间将不得擅自出售或处分。若违反保全措施，可能面临法律制裁，包括罚款、拘留等。
二、房产属于夫妻一方个人财产的情况
若起诉与房产无关：
- 处分权：夫妻一方的个人财产，其有权独立处分，包括出售、赠与等。因此，在起诉期间，若房产属于一方个人财产，且起诉与该房产无关，则该方有权出售房产。
- 注意事项：虽然个人财产可以独立处分，但出售行为仍需遵守相关法律法规，如签订合法有效的买卖合同、办理产权过户手续等。
若起诉涉及房产（如个人债务纠纷）：
- 诉讼保全：若起诉涉及夫妻一方的个人债务，且债权人担心债务人转移财产以逃避债务，可以向法院申请诉讼保全，要求查封、冻结或禁止处分债务人的房产。
- 法律限制：与夫妻共同财产类似，一旦法院采取保全措施，被保全的房产在诉讼期间将不得擅自出售或处分。
三、实际操作建议
- 了解房产性质：在出售房产前，应首先明确该房产是否属于夫妻共同财产或个人财产。这可以通过查阅房产证、购房合同、贷款合同等相关文件来确定。
- 咨询专业意见：若涉及复杂情况或不确定因素，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。律师可以根据具体情况分析法律风险，并提供相应的法律建议。
- 遵守法律程序：在出售房产时，应遵守相关法律法规和程序要求，如签订合法有效的买卖合同、办理产权过户手续等。若涉及诉讼保全等法律措施，应严格按照法院的要求执行。
总结来说，在起诉期间，夫妻一方的房子是否可以卖取决于房产的性质以及起诉的具体类型。若房产属于夫妻共同财产且起诉涉及房产分割或债务纠纷等可能影响房产处分的情况，建议谨慎处理并咨询专业律师意见。若房产属于一方个人财产且起诉与该房产无关，则该方有权出售房产，但仍需遵守相关法律法规和程序要求。