核心结论：在工厂上班打水时伤到别人，赔偿问题需根据具体情况确定责任主体，再依据责任划分承担相应赔偿，主要涉及工厂是否担责以及个人担责的情形。以下是具体分析：
工厂担责情况
- 工厂存在过错导致伤害发生
- 如果工厂在打水设施的设置、维护等方面存在安全隐患，例如打水处地面湿滑且没有设置防滑措施、警示标识，或者打水设备存在故障未及时维修等，导致你在打水过程中伤到别人。这种情况下，工厂需要承担主要或全部的赔偿责任。
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。工厂作为工作场所的管理者，对于工作场所内的设施安全负有保障义务。
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
- 工厂指示或安排不当
- 若工厂安排你在不适当的时间、地点打水，或者要求你使用不安全的打水方式，从而引发伤害事故。此时工厂也存在过错，需要承担相应的赔偿责任。赔偿项目和标准同上述工厂设施存在过错的情况。
个人担责情况
- 个人故意或重大过失
- 如果你在打水过程中存在故意伤害他人的行为，比如故意将热水泼向他人，那么你需要承担全部的赔偿责任。这种情况下，工厂如果没有过错，则不承担责任。
- 如果你存在重大过失，例如在打水时与他人打闹、嬉戏，没有注意周围环境，导致伤到别人。此时你可能需要承担主要的赔偿责任，工厂如果也存在一定过错，如未尽到安全提醒义务等，则承担次要责任。赔偿范围同样根据伤害后果确定，包括医疗费、误工费等各项费用。
- 个人一般过失
- 若你在打水时只是因为一般疏忽，比如不小心撞到别人导致其受伤，且工厂在工作场所的安全保障方面没有过错。那么你可能需要承担一定的赔偿责任，具体比例根据实际情况由法院或双方协商确定。赔偿项目也是根据实际损失来确定，如医疗费、护理费等合理费用。
建议：发生此类事故后，首先应积极救助受伤人员，及时送医治疗。然后保留好相关证据，如现场照片、证人证言等，以便后续确定责任和进行赔偿协商。如果双方对于赔偿问题无法达成一致，可以通过法律途径解决，向法院提起诉讼，由法院根据具体情况判决各方应承担的责任和赔偿金额。如果你还有其他疑问，欢迎继续向我咨询。