在开设赌场罪被抓后，律师可以立即介入，并在犯罪嫌疑人被侦查机关第一次讯问或者采取强制措施之日起，有权会见犯罪嫌疑人。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
律师介入的时间点及法律依据
侦查阶段介入：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，犯罪嫌疑人自被侦查机关第一次讯问或者采取强制措施之日起，即有权委托辩护人。这意味着，在开设赌场案件被抓后，犯罪嫌疑人或其家属可以立即聘请律师作为辩护人介入案件。
会见犯罪嫌疑人的权利：
- 律师在介入案件后，有权会见犯罪嫌疑人。会见是律师了解案情、提供法律咨询、给予心理支持的重要途径。通过会见，律师可以详细了解犯罪嫌疑人涉嫌的罪名、案件事实以及侦查机关的办案情况，为后续的辩护工作打下基础。
律师介入后的主要工作
了解案情与提供法律咨询：
- 律师会尽快会见犯罪嫌疑人，详细了解案件情况，并向其解释相关法律规定，告知其享有的诉讼权利和义务。这有助于犯罪嫌疑人更好地理解自己的处境，并作出合理的应对。
心理支持与安慰：
- 面对刑事指控，犯罪嫌疑人往往会产生焦虑、恐惧等负面情绪。律师在会见过程中，会为犯罪嫌疑人提供心理支持和安慰，帮助其缓解这些情绪，保持冷静和理智。
与侦查机关沟通：
- 律师会根据案件情况，向侦查机关提交书面法律意见，提出对案件的看法和建议。同时，如果认为犯罪嫌疑人符合取保候审或监视居住的条件，律师还可以向侦查机关提出申请，为犯罪嫌疑人争取更宽松的羁押环境。
调查取证与核实证据：
- 在合法合规的前提下，律师可以协助犯罪嫌疑人或其家属收集对案件有利的证据材料，并对侦查机关收集的证据进行核实和审查，确保其真实性和合法性。这有助于为犯罪嫌疑人制定更有效的辩护策略。
律师介入的重要性
保障合法权益：
- 律师的介入可以及时为犯罪嫌疑人提供法律援助，保障其合法权益不受侵犯。在刑事诉讼过程中，犯罪嫌疑人往往处于弱势地位，律师的参与可以平衡这种地位差异，确保犯罪嫌疑人的合法权益得到充分保障。
促进案件公正处理：
- 律师通过参与案件办理过程，可以对侦查机关的办案行为进行监督和制约，防止侦查机关滥用权力或违法办案。这有助于促进案件的公正处理，维护司法公正和权威。
提高辩护效果：
- 律师凭借专业知识和经验，可以为犯罪嫌疑人制定有效的辩护策略，提高辩护效果。在刑事诉讼中，辩护策略的制定至关重要，它直接关系到犯罪嫌疑人的命运和案件的走向。律师的参与可以确保辩护策略的科学性和合理性，为犯罪嫌疑人争取更好的诉讼结果。
总结与建议：在开设赌场罪被抓后，律师的及时介入对于保障犯罪嫌疑人的合法权益、促进案件公正处理以及提高辩护效果都具有重要意义。因此，建议犯罪嫌疑人或其家属在案件发生后尽快聘请律师作为辩护人介入案件。如果您或您身边的人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供专业的法律意见和帮助。