结论前置：小孩在零食店偷拿东西被逮着，从法律角度讲，不能简单地直接要求照价赔偿，但商家或受害方有权要求小孩的监护人承担相应的民事责任，包括赔偿损失等。具体处理方式需结合实际情况和法律规定来综合判断。
法律背景与解释：
民事责任年龄：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人（通常指不满8周岁的未成年人）和限制民事行为能力人（8周岁以上不满18周岁的未成年人，但16周岁以上以自己的劳动收入为主要生活来源的除外）造成他人损害的，由其监护人承担侵权责任。
- 在本案例中，如果小孩属于无民事行为能力人或限制民事行为能力人，那么其偷拿东西的行为造成的损失，应由其监护人承担赔偿责任。
赔偿范围与方式：
- 赔偿范围通常包括直接损失，即被偷拿物品的价值。商家或受害方有权要求监护人按照物品的实际价值进行赔偿。
- 赔偿方式可以是现金赔偿，也可以是恢复原状（如归还物品）等其他方式。具体方式应根据实际情况和双方协商来确定。
商家处理方式的合法性：
- 商家在发现小孩偷拿东西后，有权采取合理措施进行制止，并可以要求小孩或其监护人赔偿损失。
- 但商家不得采取非法手段进行处置，如体罚、拘禁等，否则可能构成违法行为，需要承担相应的法律责任。
可能的情况与建议：
如果小孩年龄较小，属于无民事行为能力人：
- 商家应首先与小孩的监护人取得联系，说明情况并要求赔偿。
- 如果监护人拒绝赔偿或无法联系到监护人，商家可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起民事诉讼。
如果小孩年龄较大，属于限制民事行为能力人：
- 商家同样应与小孩的监护人取得联系并要求赔偿。
- 在此过程中，商家可以了解小孩偷拿东西的原因和动机，以便更好地解决问题和预防类似事件的发生。
- 如果监护人拒绝赔偿或协商无果，商家同样可以考虑通过法律途径解决。
对于商家而言：
- 在处理此类事件时，应保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 可以加强店内监控和安保措施，以预防类似事件的发生。
- 同时，也可以考虑对员工进行相关培训，提高他们应对此类事件的能力和水平。
后续行动建议：
- 如果您作为商家或受害方遇到了此类情况，建议首先与小孩的监护人进行沟通协商，尝试通过友好方式解决问题。
- 如果协商无果或监护人拒绝赔偿，您可以考虑咨询专业律师（即我，高嘉航律师）的意见，了解具体的法律程序和维权方式。
- 在处理过程中，请务必保留好相关证据（如监控录像、购物小票等），以便在需要时提供证明。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。