小学生偷小店零食的赔偿问题，需结合法律责任、监护人义务及教育目的综合处理，具体分以下情况说明：

1. 法律责任：小学生本身可能不承担行政/刑事责任，但需赔偿损失

根据《民法典》第1188条，无民事行为能力人（8周岁以下）或限制民事行为能力人（8-18周岁）造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。小学生偷零食属于“侵害他人财产权”的行为，即使其年龄小不承担行政处罚（如罚款、拘留）或刑事责任，但监护人（父母或其他法定监护人）需赔偿小店的实际损失（如零食的购买价款）。

操作建议：小店可要求监护人按零食的标价赔偿；若零食已被食用或损坏无法返还，需按市场价折价赔偿。

2. 赔偿方式：优先协商，协商不成可通过法律途径解决

• 协商解决：监护人可主动与小店沟通，承认孩子行为不当，并直接支付赔偿款（如零食价款）。这是最快捷、和谐的方式，也有利于教育孩子认识错误。
  
• 法律途径：若监护人拒绝赔偿，小店可向法院提起“民事侵权诉讼”，要求监护人赔偿损失。法院会根据零食的实际价值、孩子的年龄及行为情节判决赔偿金额。
  

注意：赔偿金额以“实际损失”为限，小店不得要求额外惩罚性赔偿（如“罚款”或“精神损失费”）。

3. 教育目的：赔偿是手段，纠正行为是关键

• 对小学生：监护人应结合赔偿过程，向孩子解释“偷窃”的错误性（如侵犯他人财产权、违反道德和法律），引导其道歉并承诺不再犯。
  
• 对小店：可要求孩子写下检讨书或参与社区服务（如帮忙整理货架），作为教育方式，但需征得监护人同意。
  

总结：小学生偷零食的赔偿由监护人承担，金额以实际损失为准；优先通过协商解决，必要时可诉讼；赔偿同时需注重对孩子的教育和引导。若您是监护人或小店经营者，对具体赔偿金额或处理方式有疑问，可直接向我咨询细节。