面对桶装水押金不退的问题，您确实有多种途径可以维护自己的合法权益。以下是我为您整理的详细解决方案：
一、初步尝试：与经营者协商
首先，我建议您直接与桶装水的经营者进行沟通。在沟通过程中，您可以明确指出其不退押金的行为可能违反了消费者权益保护的相关规定，并要求其退还押金。为了确保沟通的有效性，建议您保留好相关的证据，如聊天记录、通话录音等，以备后续使用。
二、寻求第三方协助：调解组织介入
如果与经营者的协商没有取得满意的结果，您可以考虑向当地的消费者协会或其他依法成立的调解组织请求调解。这些组织通常具备专业的调解能力和中立性，能够协助您与经营者找到合理的解决方案。
三、向行政部门投诉
市场监管部门：
- 您有权向当地市场监督管理局（或工商局）反映情况，要求其对商家的行为进行调查和处理。
- 投诉时，请准备充分的证据，如押金收据、购水记录及与商家的沟通记录等，以证明您的权益受损。
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，相关行政部门应在收到投诉之日起七个工作日内予以处理并告知您处理结果。
官方热线：
- 您还可以拨打12345（政府服务热线）或12315（消费者投诉热线）进行投诉。这些热线专为解决消费者问题而设立，能够提供及时的指导和帮助。
四、法律途径维权
提请仲裁：
- 如果您与商家之间事先达成了仲裁协议，那么在发生纠纷时，您可以根据协议向约定的仲裁机构提请仲裁。
- 仲裁裁决具有法律效力，双方必须履行。
提起诉讼：
- 如果上述途径均无法解决问题，您有权向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分证据支持自己的诉求，并按照法院的判决来执行。虽然这一途径较为正式和严肃，但它是维护您权益的最后一道防线。
五、重要提示
- 在整个维权过程中，请务必妥善保管好所有与桶装水押金相关的证据，这是证明您权益的关键。
- 在采取任何行动之前，建议您简要了解相关法律法规，如《中华人民共和国消费者权益保护法》等，以便更好地维护自己的合法权益。
- 如果您对法律程序不熟悉，可以考虑咨询专业律师或法律援助机构以获取帮助。
综上所述，面对桶装水押金不退的问题，您有多种途径可以选择来维护自己的合法权益。请根据实际情况和法律法规进行权衡和决策，并保持冷静和理性，以确保问题得到妥善解决。