急辞扣钱是否违法，不能一概而论，需结合具体情况判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、合法扣钱的情形
劳动合同或规章制度有明确规定：
- 如果劳动合同中或公司的规章制度里明确规定了员工急辞时需要承担的经济责任，比如支付违约金或扣除一定比例的工资，并且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司按照合同或制度进行扣款是合法的。但需注意，违约金的数额通常有限制，比如不得超过用人单位提供的培训费用，且不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
因急辞给公司造成实际经济损失：
- 如果员工的急辞行为给公司造成了实际经济损失，如项目延误、客户流失等，公司可以要求员工承担相应的赔偿责任。但这种赔偿责任的承担必须有充分的证据支持，且赔偿金额应合理，不能随意克扣工资。根据《工资支付暂行规定》，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失，且每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。
二、非法扣钱的情形
无合法依据或规定不合理：
- 如果公司未事先在劳动合同或规章制度中规定急辞的扣款标准，或者规定的内容违法、不合理，如规章制度未经公示、内容违法等，那么公司随意扣钱的行为通常是不合法的。
未造成经济损失：
- 如果劳动者的急辞职行为并未给用人单位造成实际经济损失，或者用人单位无法证明有经济损失，那么公司无权擅自扣除劳动者工资。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
三、建议与注意事项
查看合同与制度：
- 劳动者在入职时应仔细阅读劳动合同和公司规章制度，了解关于辞职和工资支付的相关规定，以便在急辞时知道自己的权益和义务。
协商沟通：
- 若因特殊原因需要急辞，建议与用人单位进行协商沟通，争取达成双方都能接受的解决方案，避免不必要的纠纷。
保留证据：
- 在离职过程中，注意保留好相关证据，如工资条、考勤记录、工作交接单等，以备不时之需。这些证据在后续可能发生的劳动争议中可能起到关键作用。
法律途径：
- 若认为用人单位的扣钱行为违法，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁时，需要提供充分的证据来支持自己的主张。
总结来说，急辞扣钱是否违法取决于具体情况和法律规定。劳动者在急辞职时，应尽量履行告知义务，并与用人单位协商处理好相关事宜。同时，用人单位也应依法行事，不得随意克扣劳动者工资。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。