针对您提出的“还钱给人家，她不收怎么办”的问题，这确实是一个在实际生活中可能会遇到的债务债权处理难题。以下是我从多个角度为您分析并给出的建议：

1. 保留证据，证明还款意愿：

   • 首先，无论对方是否接受还款，您都应当保留好所有与还款相关的证据，如转账记录、银行流水、聊天记录、录音录像等。这些证据能够证明您有还款的意愿和实际行动，是后续处理纠纷的重要依据。
   • 如果对方拒绝接收现金，您可以考虑通过银行转账、支付宝、微信等电子支付方式还款，并保留好转账凭证。

2. 尝试多种方式沟通：

   • 如果对方拒绝接收还款，您可以尝试通过多种方式与对方沟通，如电话、短信、邮件等，明确表达您的还款意愿，并询问对方拒绝接收的原因。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以免加剧矛盾。

3. 考虑提存还款：

   • 如果对方长期拒绝接收还款，且您无法通过其他方式与其取得联系或达成和解，您可以考虑将款项提存至公证处或相关机构。提存后，即视为您已经履行了还款义务，可以避免因对方不接收还款而产生的法律风险。
   • 提存还款需要遵循一定的法律程序和规定，建议您在操作前咨询专业律师或相关机构，以确保操作的合法性和有效性。

4. 法律途径解决：

   • 如果对方拒绝接收还款且无法通过其他方式解决纠纷，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，您可以向法院提起诉讼，要求确认您已经履行了还款义务，并请求法院判决对方接收还款或采取其他补救措施。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的还款意愿和实际行动，以及对方拒绝接收还款的事实。法院将根据事实和法律规定作出判决，以维护您的合法权益。

5. 注意事项：

   • 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。
   • 及时咨询专业律师或相关机构，以获取专业的法律建议和帮助。
   • 保留好所有与还款相关的证据和文件，以备不时之需。

总结来说，面对对方拒绝接收还款的情况，您应当保留好还款证据、尝试多种方式沟通、考虑提存还款或通过法律途径解决纠纷。希望这些建议能够对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。