结论：借钱不还钱，一般不可以直接扣车。
分析说明：
私力救济的限制：
- 在债务纠纷中，债权人通常不能直接采取私力救济手段，如扣押、毁损债务人的财产，来迫使债务人还款。这种行为可能构成侵权，需要承担相应的法律责任。
- 扣车属于对债务人财产的直接控制或处置，没有法律依据的私力扣车行为是不被允许的。
合法维权途径：
- 如果债务人借钱不还，债权人应当通过合法途径来维护自己的权益。这通常包括与债务人协商、调解、仲裁或诉讼等方式。
- 在诉讼过程中，如果债权人能够证明债务关系的存在以及债务人的违约行为，法院可能会判决债务人还款，并有权对债务人的财产进行查封、扣押或拍卖等强制执行措施。但这些措施必须由法院依法进行，债权人不能自行实施。
特殊情况下的处理：
- 在某些特殊情况下，如债务人同意以车抵债，或者债权人通过合法程序取得了对车辆的质押权或留置权等，债权人可能在一定程度上对车辆享有控制权。但这些情况都需要有明确的法律依据和合同约定，并且必须遵循法律程序进行。
法律建议：
- 如果您遇到借钱不还的情况，建议首先与债务人进行友好协商，尝试达成还款协议。
- 如果协商无果，您可以考虑通过调解、仲裁或诉讼等合法途径来维护自己的权益。
- 在整个过程中，务必保留好相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以便在需要时提供证明。
可能后果：
- 如果您擅自扣车，可能会面临债务人的法律诉讼，要求您返还车辆并赔偿因此造成的损失。
- 在极端情况下，如果您的行为构成犯罪（如盗窃罪、抢劫罪等），还可能面临刑事责任的追究。
因此，我建议您在处理债务纠纷时，务必遵循法律程序，通过合法途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。