核心结论：若酒驾扣车时未当场开具强制凭证，您有权要求执法部门补开相关凭证，并可通过合法途径维护自身权益。以下是具体分析：

1. 执法程序要求
   根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》第二十五条，执法部门采取扣留车辆等行政强制措施时，应当当场开具强制措施凭证，并告知当事人权利义务。若未当场开具，属于程序瑕疵，但不影响扣车行为的合法性（前提是执法主体和扣车事由合法）。

2. 您的权利与应对措施

   • 要求补开凭证：您可主动联系扣车的交警部门（如交警大队或中队），说明情况并要求补开《公安交通管理行政强制措施凭证》。凭证中应载明扣车原因、法律依据、车辆信息及处理期限等内容。
     
   • 核实扣车合法性：要求执法部门出示执法证件，并确认扣车是否因酒驾（如呼气酒精检测结果、血检报告等）。若扣车事由不成立（如未检测到酒精或检测结果未达酒驾标准），您可提出行政复议或诉讼。
     
   • 处理期限提醒：根据《行政强制法》第二十五条，扣押车辆的期限一般不超过30日；经批准可延长，但需书面告知当事人。若超期未处理，您可要求解除扣押并返还车辆。

3. 后续法律程序建议

   • 行政复议：若对扣车行为或补开凭证内容有异议，可在知道该行为之日起60日内向上一级公安机关交通管理部门申请复议。
     
   • 行政诉讼：若复议结果不满意，可在收到复议决定书之日起15日内向法院提起诉讼，要求撤销扣车决定或确认程序违法。
     
   • 证据保留：保存好与执法部门的沟通记录（如录音、书面材料），以及车辆相关证件（行驶证、驾驶证等），以备后续维权使用。

温馨提示：酒驾行为本身已违反《道路交通安全法》，若最终被认定酒驾，将面临罚款、暂扣驾照、拘留等处罚。建议配合调查，同时通过合法途径维护程序权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。