针对您提出的“酒驾没扣车没扣人怎么处理”的问题，首先需要明确的是，酒驾，尤其是醉酒驾驶机动车，是严重的交通违法行为，无论车辆是否被扣留，驾驶人都必须承担相应的法律责任。以下是对此问题的详细解答：
一、法律责任与处罚
刑事处罚：
- 醉酒驾驶机动车构成危险驾驶罪，依据《刑法》第一百三十三条之一，将处拘役并处罚金。
- 公安机关交通管理部门会先将醉酒驾驶的驾驶人约束至酒醒，以确保其恢复正常状态，避免继续对公共安全造成威胁。
- 吊销机动车驾驶证，且根据驾驶车辆的性质（如营运机动车），吊销期限和重新取得驾驶证的条件会有所不同。
民事赔偿：
- 若醉酒驾驶过程中发生交通事故，驾驶人需根据事故责任认定承担相应的民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、车辆损失费等。
二、处理流程
主动联系交警：
- 驾驶人应尽快与当地交通管理部门或交警队联系，了解案件情况和处理流程。即使车辆未被扣留，也不意味着可以逃避法律责任。
配合调查：
- 积极配合交警部门的调查，如实陈述事实，提供必要证据和信息。交警部门可能会要求驾驶人进行酒精测试、提供行车记录、证人证言等。
接受处罚：
- 根据调查结果，驾驶人将面临相应的法律处罚，如罚款、吊销驾驶证、拘役等。应坦然接受并认真反思自己的行为，吸取教训。
处理后续事宜：
- 如果车辆因执法需要被暂时限制使用或留存相关资料，驾驶人完成处理流程（如缴纳罚款、处理事故）后，可按规定取回车辆。
三、逃避处理的后果
法律责任加重：
- 如果驾驶人试图逃避执法检查或拒不配合处理，将面临更严厉的法律制裁，包括更高的罚金、更长的刑期等。
信用记录受损：
- 酒驾行为会被记录在个人信用档案中，影响个人的信用评级和未来的贷款、就业等方面。
社会舆论压力：
- 酒驾行为会引起社会的广泛关注和谴责，给个人和家庭带来极大的心理压力和社会负面影响。
四、建议与注意事项
- 切勿酒后驾车：酒后驾车是极其危险和不负责任的行为，不仅危及道路交通安全，还会受到法律的严厉制裁。应时刻牢记“酒后不开车，开车不喝酒”。
- 寻求法律援助：如果对法律程序或处罚有疑问，可寻求专业法律援助或咨询律师，以了解自己的权利和义务并获得专业建议。
总之，酒驾没扣车没扣人并不意味着可以逃避法律责任。驾驶人应积极面对并配合相关部门的工作，以减轻法律后果并尽快回归正常生活。同时，也应时刻提醒自己和他人，珍惜生命和他人的安全，切勿酒后驾车。